Sánchez Lang, Bárbara(Universitat Politècnica de València, 2020-12-29)
[ES] El cambio climático es un problema que cada día preocupa más a los consumidores y a
la población en general. El cálculo de la Huella de Carbono en los procesos productivos
es uno de los métodos más importantes para ...
Sánchez Lang, Bárbara(Universitat Politècnica de València, 2023-10-05)
[ES] El presente trabajo tiene como objetivo definir la metodología e indicadores con los que Mercavalència podrá establecer un escenario cero a partir del cual elaborar una propuesta de reducción del Desperdicio Alimentario ...