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Listar por autor "Jihed, Zemzmi"

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Characterisation and In Vitro Evaluation of Fenugreek (Trigonella foenum-graecum) Seed Gum as a Potential Prebiotic in Growing Rabbit Nutrition

Zemzmi, Jihed; Ródenas Martínez, Luis; Blas Ferrer, Enrique; Najar, Taha; Pascual Amorós, Juan José (MDPI AG, 2020-06)

[EN] A fenugreek seed gum, extracted fromTrigonella foenum-graecumseeds and rich in galactomannan, was chemically and physically characterised and its prebiotic potential for young rabbits was evaluated in vitro, both as ...
In vitro and in vivo characterization of galactomannanes extracted from fenugreek seeds (Trigonella foenum-graecum) for young rabbit nutrition

Jihed, Zemzmi (Universitat Politècnica de València, 2020-10-30)

[ES] Esta tesis aborda la caracterización y posible utilización de la goma de alholva (Trigonella foenum-graecum) (FSG, por sus siglas en inglés) en la nutrición de gazapos durante el período posterior al destete como ...

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