[EN] Bilayer films of cassava starch-based (with 10% gellan gum) and polylactic (PLA): Poly(3-
hydroxybutyrate-co-3-hydroxyvalerate) (PHBV) polyester blend (with 75% PLA) monolayers were
obtained by melt-blending and ...
[EN] The environmental problem generated by the massive consumption of plastics makes necessary the developing of biodegradable antimicrobial materials that can extend food shelf-life without having a negative impact on ...
Hernández García, Eva(Universitat Politècnica de València, 2022-03-21)
[ES] Se han desarrollado mediante termoprocesado películas multicapa biodegradables activas para el envasado de alimentos, combinando películas de almidón mejoradas y de una mezcla de poliésteres (PLA-PHBV), con diferentes ...
[EN] Films based on a 75:25 polylactic acid (PLA) and Poly(3-hydroxybutyrate-co-3-hydroxyvalerate) (PHBV) blend, containing 2% (w/w) of different phenolic acids (ferulic, p-coumaric or protocatechuic acid), and plasticised ...
Peñalver Sánchez, María(Universitat Politècnica de València, 2021-09-07)
[EN] The food packaging industry faces the current challenge of developing biodegradable
packaging materials and reducing the use of conventional slow-degrading plastics. Likewise, the
use of synthetic preservatives in ...
Vilar Rambla, Jordi(Universitat Politècnica de València, 2020-01-03)
[ES] Se han obtenido y caracterizado films monocapa de almidón de maíz o de mandioca con 10 % de gomas de origen microbiana (goma de gelano y xantana) y 30 % de glicerol como plastificante. También se han obtenido y ...
Alventosa Carbó, Javier(Universitat Politècnica de València, 2020-07-30)
[ES] El problema medioambiental generado por el consumo masivo de plásticos en el envasado de alimentos y la necesidad de envasado para garantizar su conservación, hace necesario el desarrollo de materiales biodegradables ...
[EN] Phenolic acids (ferulic, p-coumaric, and protocatechuic) have been incorporated into polylactic (PLA): Poly(3hydroxybutyrate-co-3-hydroxyvalerate) (PHBV) (75:25) blend films that were obtained by melt-blending and ...
Schulze-Steinen Sebastián, Sofía(Universitat Politècnica de València, 2022-07-08)
[ES] En aras a obtener materiales biodegradables activos para el envasado de alimentos, se han obtenido films multicapa (laminados) combinando una capa de poliésteres (PLA y PHBV 75:25) y almidón (con 10 % de goma de gelano) ...
Cardenas Acosta, Lissett Consuelo(Universitat Politècnica de València, 2020-10-13)
[ES] Existe la necesidad de obtener envases biodegradables o compostables activos, para el envasado de alimentos, que permitan su conservación, disminuyendo el impacto ambiental de los plásticos sintéticos utilizados de ...
[EN] In the present study, the effectiveness of a multilayer film of polylactide (PLA), fully bio-based and compostable, was ascertained to develop a novel sustainable packaging solution for the preservation of fresh pork ...
Cortijo González, Claudia(Universitat Politècnica de València, 2022-10-21)
[ES] El objetivo de este trabajo es estudiar la compostabilidad de láminas de papel recubiertas, en ambas caras, por films biodegradables de polihidroxibutirato-co-hidroxivalerato (PHBV). Durante trabajos anteriores, se ...
[EN] Starch (S) films containing gellan gum (90:10) and polyester (P) blend films (PLA:PHBV, 75:25) with and without
ferulic, p-coumaric or protocatechuic acid at 2% (w/w) were obtained by melt-blending and compression
moulding ...
[EN] Monolayer films based on cassava starch (CS) or maize starch (MS), with and without 10% of gellan or xanthan gum, and PLA-PHBV (75:25) blend films, were obtained by melt-blending and compression moulding, using glycerol ...