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Listar por autor "Lavrova, Anna"

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Study of influence of fatty acid profile on properties of emulsions stabilized with bacterial cellulose

Lavrova, Anna (Universitat Politècnica de València, 2022-09-19)

[ES] Una de las aplicaciones de la celulosa bacteriana que actualmente está llamando la atención es su uso como agente estabilizador de emulsiones. Este proyecto analiza cómo la estructura de los ácidos grasos del aceite ...
Validation of the Lean Startup methodology through an artificial intelligence-assisted fashion e-commerce company

Lavrova, Anna (Universitat Politècnica de València, 2024-07-18)

[ES] Este estudio examina la efectividad de la metodología Lean Startup en una marca de ropa en línea que ofrece diseños generados por inteligencia artificial. Se busca evaluar cómo la implementación de Lean Startup puede ...

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