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Listar por autor "Álvarez Cáceres, Aquilino"

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Quinoa Expansion in Peruvian Departments and Land Use Change before the Health Crisis

Huillca, Jhon; Segura García Del Río, Baldomero; Álvarez, Aquilino (Scientific Research Publishing, Inc., 2021)

[EN] National and international policies have promoted quinoa consumption, influencing the expansion of the crop, and generating changes in land use. In this article, we analyzed the evolution of quinoa cultivation in Peru ...
Valoración socioeconómica del impacto de la expansión del cultivo de Quinua (Chenopodium quinoa W.) sobre la competitividad y sostenibilidad de la diversidad en las explotaciones tradicionales del Perú

Huillca Quispe, Jhon (Universitat Politècnica de València, 2022-03-04)

[ES] Aunque la quinua (Chenopodium quinoa W.) se venía cultivando por los pueblos andinos desde la época preincaica, durante la segunda mitad del siglo XX, por diversas razones, fue postergado, siendo abandonado y casi ...

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