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Evaluación del potencial antioxidante y antimicrobiano de envases de PLA y extracto de piel de almendra mediante su aplicación a alimentos

Vázquez Álvarez, Eva (Universitat Politècnica de València, 2024-07-31)

[ES] Se han obtenido films activos a base de ácido poliláctico (PLA) y de un extracto de piel de almendra obtenido con un proceso de extracción subcrítica a 160 y 180ºC. Para evaluar su potencial actividad antioxidante ...
Mejora del termosellado de films de Poli(hidroxibutirato-co-hidroxivalerato) (PHBV) mediante la mezcla con policaprolactona (PCL)

Puente Sierra, Claudia (Universitat Politècnica de València, 2024-10-03)

[ES] El poli(3-hidroxibutirato-co-3-hidroxivalerato) (PHBV) es un polímero biodegradable, semicristalino, sintetizado por microorganismos, que podría ser una buena alternativa a los plásticos convencionales. ...
Síntesi i caracterització d'una nova biopoliamida per a l'envasament sostenible d'aliments

Martín Pérez, Laia (Universitat Politècnica de València, 2022-10-20)

[CA] Aquest projecte té per objectiu sintetitzar i caracteritzar poliamida 1010 (PA1010), una nova poliamida totalment derivada de recursos renovables i naturals. Per fer-ho, s'emprarà decametilendiamina i àcid sebàcic, ...
Subcritical Water Extraction for Valorisation of Almond Skin from Almond Industrial Processing

Vieira-De Freitas, Pedro Augusto; Martín-Pérez, Laia; Gil-Guillén, Irene; González Martínez, María Consuelo; Chiralt, Amparo (MDPI AG, 2023-10)

[EN] Almond skin (AS) is an agro-industrial residue from almond processing that has a high potential for valorisation. In this study, subcritical water extraction (SWE) was applied at two temperatures (160 and 180 degrees ...

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