Campos Payá, Juan(Universitat Politècnica de València, 2017-09-01)
In the last years, especially in the last 30 years a change in our lifestyle, and in the aesthetic standards have occurred. That is why the exposure time and spending outdoor time have been increased, and also the amount ...
Brito Rocha, Axel(Universitat Politècnica de València, 2012-01-16)
Se analizó el posible efecto antimicrobiano de recubrimientos a base de quitosano y aceite esencial de limón como posibles alternativas a los fungicidas sintéticos para el control de la podredumbre azul de naranjas variedad ...
Perdones Montero, Ángela(Universitat Politècnica de València, 2012-01-24)
La aplicación de recubrimientos comestibles constituye una de las alternativas de interés para el aumento de la vida postcosecha de frutas y hortalizas. En el presente trabajo se han obtenido formulaciones formadoras de ...
Vicent Oltra, Anna Teresa(Universitat Politècnica de València, 2013-04-12)
[ES] En este trabajo se analizan las propiedades reológicas, densidad, tamaño
de partícula y potencial- de cuatro formulaciones a base de quitosano y
propóleo, así como las propiedades ópticas, mecánicas i microestruc ...
Tampau, Alina(Universitat Politècnica de València, 2015-10-27)
[ES] Se prepararon películas biodegradables utilizando quitosano o metilcelulosa
con aceites esenciales (AE) de albahaca, tomillo u orégano. El tamaño de las
partículas y las propiedades reológicas de las dispersiones ...
Uysal, Serkan(Universitat Politècnica de València, 2019-09-09)
[ES] El proyecto proporciona información de como reducir el impacto ambiental textil mediante el reciclaje de prendas y tejidos convencionales por procesos de reutilización de fibras recicladas de algodón. El desarrollo ...
Hernández Rosas, David(Universitat Politècnica de València, 2019-09-04)
[ES] Las partículas de sílice mesoporosa presentan hoy en día un gran número
de aplicaciones en el mundo de la nanotecnología, siendo el desarrollo de
nuevos sistemas de encapsulación y liberación controlada uno de ...
Gil Hernando, María de Iciar(Universitat Politècnica de València, 2015-01-23)
[ES] Diseño de una nueva colección de camisetas de algodón dirigida a un público joven. Esta nueva línea aporta protección solar mediante una tintura realizada a partir de materias naturales. Se consigue un incremento de ...
Viteri Echeverría, Jazmín Dayumara(Universitat Politècnica de València, 2019-09-09)
[ES] Las enfermedades trasmitidas por alimentos suponen actualmente una
problemática de alerta y preocupación. Por otra parte, la calidad y seguridad
de los alimentos durante su almacenamiento y distribución está ...
Briz Martínez, Alberto(Universitat Politècnica de València, 2019-10-01)
[ES] El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del quitosano de insecto sobre una
población de Caenorhabditis elegans desde el punto de vista de su esperanza de vida
y su pauta de puesta de huevos.
Se observó ...
Salgado González, Iván Darío(Universitat Politècnica de València, 2013-04-18)
[ES] Se elaboraron películas comestibles de almidón de trigo nativo (WS) y se evaluó la adición de diferentes concentraciones de quitosano (CH). Se adicionó glicerol como plastificante y fueron acondicionados a 5ºC-58%HR ...
Albacete Rodríguez, Cristian(Universitat Politècnica de València, 2013-04-16)
[ES] En este trabajo se ha estudiado el efecto de la humedad (muestras almacenadas a 11,3; 32,8; 43,2; 57,6; 68,9 y 75,3% de humedad relativa) y del contenido en glicerol (0 y 30% p/p respecto al biopolímero) en el ...
Talón Argente, Emmanuelle(Universitat Politècnica de València, 2013-04-23)
[ES] Se elaboraron películas comestibles de almidón de trigo nativo (WS) y
quitosano (CH) y se adicionaron diferentes ingredientes activos: aceites
esenciales de albahaca (B) y tomillo (T), ácido cítrico (CA), ¿-tocoferol ...
García Lorés, Miguel(Universitat Politècnica de València, 2018-10-11)
[ES] En este estudio, se obtuvieron nanopartículas de quitosano (CH)
mediante un proceso de entrecruzamiento con tripolifosfato de sodio (TPP).
Se evaluó el impacto de la concentración, el peso molecular del CH y la ...
Lopez Ortiz, Noelia(Universitat Politècnica de València, 2023-05-16)
[ES] Tradicionalmente, se ha empleado el anhídrido sulfuroso como principal antimicrobiano en la industria enológica, pero debido a alguna de sus desventajas, se ha perseguido la búsqueda de alternativas al SO2 en las ...
Pla Sanchis, Paula(Universitat Politècnica de València, 2023-09-28)
[ES] La industria textil es una de las industrias más importantes y contaminantes, esto se debe
a la utilización de compuestos químicos, como los colorantes sintéticos que se utilizan
durante los procesos de tintura de ...
Santafosta Cerdá, Enrique(Universitat Politècnica de València, 2018-09-11)
[ES] Las emulsiones estabilizadas por una capa de partículas sólidas adsorbidas en la interfase aceiteagua
son conocidas como emulsiones de Pickering. Estos sistemas han sido motivo de muchos
estudios debido a su amplia ...
Tone, Ana Maria(Universitat Politècnica de València, 2016-09-05)
[ES] El propósito del presente trabajo fue obtener microcápsulas de eugenol en diferentes matrices mediante secado por atomización. El eugenol fue encapsulado con lecitina (LE) y por otra parte, con proteína de suero (WP) ...
Jiménez Serrallé, Miriam(Universitat Politècnica de València, 2015-09-10)
[EN] The effect of encapsulation of eugenol and cinnamon leaf essential oil
(CLEO) in lecithin liposomes on the losses of these compounds during the
chitosan film formation process, by casting, was evaluated. Film ...