Sanz Sabater, Martín(Universitat Politècnica de València, 2013-11-13)
En este trabajo presentamos un sistema completo de medición de vibraciones apto para la captura de audio, pero mezclado con una importante cantidad de ruido. Mediante un montaje de laboratorio y unos ensayos realizados ...
Gutiérrez Chávez, Jesús Anthony(Universitat Politècnica de València, 2020-10-13)
[ES] Durante el procesado del cacao se genera una gran cantidad de biomasa residual compuesta por la cáscara de la mazorca de cacao, exudado del mucílago y cáscara de la semilla. La gestión de esta biomasa mediante vertido ...
Ferre Escudero, Álvaro(Universitat Politècnica de València, 2015-07-31)
[ES] En este proyecto se va a elaborar una línea de producción de salchichas frescas con un elevado grado de automatización con una gran producción (como las grandes empresas multinacionales), para ver cómo funcionan y que ...
García García, Daniel; Gómez Caturla, Jaume; Tejada Oliveros, Ramón; Fenollar Gimeno, Octavio; Montañés Muñoz, Néstor(Editorial Universitat Politècnica de València, 2023-10-06)
[EN] This work describes the implementation experience of the Project Based Learning (PBL)
methodology in the subject "Structure and Characterization Techniques of Advanced
Materials" of the Master's Degree in Engineering, ...
Yanes Díaz, Carlos Antonio(Universitat Politècnica de València, 2012-06-25)
Proyecto aplicado que se fundamenta en la realización de un prototipo - interface sonoro de 32 sensores . El proyecto pone especial incapié en la parte práctica y en el desarrollo de la interface, en la que se ha utilizado ...
Morillas Gómez, Samuel(Universitat Politècnica de València, 2008-05-06)
El filtrado de imagen es una tarea fundamental para la mayoría de los sistemas de visión por computador cuando las imágenes se usan para análisis automático o, incluso, para inspección humana. De hecho, la presencia de ...
Asensio-Grau, Andrea; Calvo-Lerma, Joaquim; Heredia Gutiérrez, Ana Belén; Andrés Grau, Ana María(Elsevier, 2021-04-16)
[EN] Salmon is the main dietary source of omega-3 lipids and contains high-biological value protein. However, processing techniques could affect macronutrient digestibility. Also, altered intestinal conditions, particularly ...
Sierra López, Marta(Universitat Politècnica de València, 2019-10-10)
[ES] La insuficiencia pancreática es una afección que se caracteriza por la incapacidad de generar y verter enzimas pancreáticos en la parte duodenal del intestino delgado, ocasionando maldigestión y malabsorción de ...