Martorell González, Joan(Universitat Politècnica de València, 2018-10-04)
[ES] En las últimas décadas, el aumento de la capacidad para tomar medidas de los sistemas que se
van a estudiar, ha provocado un increíble aumento de la información que se obtiene de los
objetos de estudio. En consecuencia, ...
de Blas, J. Carlos; Ferrer, Pablo; Rodríguez, Carlos Alberto; Cerisuelo, Alba; García-Rebollar, Paloma; Calvet, Salvador; Farias, Carlos(Universitat Politècnica de València, 2018-03-28)
[EN] Pulps from different citrus fruits are relevant agro-industrial co-products in the Mediterranean area in terms of amounts produced and availability. Moreover, part of the product is dehydrated, which increases its ...
[EN] Olive cake is one of the main agro-industrial co-products in the Mediterranean area of Spain, with high availability almost all year round. In addition, most of the product is dehydrated, which increases its interest ...
Martínez Martí, Joana(Universitat Politècnica de València, 2018-09-17)
[ES] La idea de realizar este trabajo surge a partir de una reunión entre el departamento de
tecnología de alimentos (DTA) y la empresa Apisol S.A. Así, una parte importante del
trabajo recoge una revisión bibliográfica ...
Portela Ruiz, Marina(Universitat Politècnica de València, 2015-02-26)
Los elementos lúdicos en las obras de arte son algo que siempre me había interesado,
mi propósito era el de generar, a lo largo del grado, una relación de obras coherentes y
cohesionadas que dialoguen sobre el juego ...
Plasencia Fenollosa, Gisela Montserrat(Universitat Politècnica de València, 2012-01-17)
Proyecto de creación de un espectáculo que combina música y artes circenses con tracking vídeo y programación en processing para generar y controlar, en tiempo real, las proyecciones de vídeo en función de los movimientos ...
Petracci, Massimiliano; Cavani, Claudio(Editorial Universitat Politècnica de València, 2013-12-27)
[EN] In past centuries, because rabbits are relatively small, animals slaughtered for consumption were generally eaten immediately. However, since a single rabbit would offer little more product than could be consumed at ...
Giménez Pérez, Vanesa(Universitat Politècnica de València, 2023-10-10)
[ES] Con la intención de acotar lo máximo posible el alcance de este trabajo Fin de Grado, se
pretende dar una visión general de los principales aspectos relacionados con la ciberseguridad y
la salvaguarda de la información. ...
Arévalo Aguado, Jordi(Universitat Politècnica de València, 2021-10-05)
[ES] Este trabajo plantea la revalorización de residuos de cáscara de pistacho mediante su incorporación como carga funcional en matrices de poliésteres biodegradables, como el polibutilén succinato (PBS). Dada la diferencia ...
[EN]
The main objective of this research is to separate virgin polymers (PA, PC, PP, HDPE; PS, and ABS) and post-consumer plastic waste from municipal solid waste (MSW) using the sinking-flotation technique. Separation ...
Díaz Paredes, Alberto; Olguín Pinatti, Cristian Ariel; Laguarda-Miro, Nicolas; Ibáñez Civera, Francisco Javier; Gil Sánchez, Luís(Instituto Interuniversitario de Investigación de Reconocimiento Molecular y Desarrollo Tecnológico, 2019-07-05)
[EN] En este trabajo se plantea el diseño de un sistema de nariz electrónica de bajo coste y sencillo de utilizar mediante Arduino y
Processing. Las partes principales del sistema son una matriz compuesta por sensores de ...
Díaz Paredes, Alberto(Universitat Politècnica de València, 2019-07-16)
[ES] El presente Trabajado de Fin de Grado titulado “Sistema de sensado mediante Arduino y una matriz de sensores de gases industriales”tiene como objetivo el desarrollo de un sistema electrónico capaz de ...
[EN] Antioxidant peptides positively regulate oxidative stress in the human body as well as delay, retard or prevent protein and lipid oxidation in food products. Spanish dry-cured ham has been reported as a good source ...
Blanes Zamora, Sergio; Calvo, M.P.; Casas, F.; Sanz-Serna, J. M.(Society for Industrial and Applied Mathematics, 2021)
[EN] We construct integrators to be used in Hamiltonian (or Hybrid) Monte Carlo sampling. The new integrators are easily implementable and, for a given computational budget, may deliver five times as many accepted proposals ...