Dionicio Reynoso, Carlos Alfredo(Universitat Politècnica de València, 2017-11-08)
In this work the subject of traceability systems is addressed. It has six chapters, first a brief introduction of why this work was done and at the same time it raises a series of questions that will help to develop the ...
García Soler, José(Universitat Politècnica de València, 2018-10-11)
[ES] La fabricación de productos en contacto en alimentos precisa de unos estándares de calidad y seguridad que garantice las correctas condiciones de seguridad y salud del consumidor final. Dentro de este tipo de productos ...
Monleón Durá, Alicia(Universitat Politècnica de València, 2020-10-23)
[ES] El crecimiento del uso de la tecnología blockchain está siendo exponencial gracias a las ventajas que aporta. Sin embargo, el más mínimo error en un contrato inteligente puede propiciar la pérdida de dinero, bienes, ...
Esteban Amaro, Rosa Inés; Lengua Lengua, Ismael; Estellés Miguel, Sofía(Editorial Universitat Politècnica de València, 2023-04-04)
[ES] A medida que las empresas avanzan hacia la sostenibilidad y el ahorro energético, se produce un nuevo auge de las instalaciones fotovoltaicas en España. Las ventajas de utilizar este tipo de energía son evidentes; es ...
Briz Henares, Rafael(Universitat Politècnica de València, 2022-07-01)
[EN] The disproportionate growth of the population and social globalization together with
the greater concern of consumers, have a significant impact on the sustainability of
supply chains (Staniškis, 2012). In particular, ...