Buscar en RiuNet

Listar

Todo RiuNet

Mi cuenta

Acceder

Ayuda RiuNet

Admin. UPV

Listar por palabra clave "Ácido cítrico"

Mostrando ítems 1-6 de 6

Cambios en la expresión génica asociados a la maduración interna del fruto de los cítricos: identificación de rutas metabólicas implicadas en la acumulación y eliminación de ácidos

Soler Fayos, Guillermo (Universitat Politècnica de València, 2009-09-02)

El objetivo general de este trabajo es revelar por primera vez los cambios en la expresión génica que se producen durante el desarrollo y la maduración de la pulpa de los frutos cítricos, y en particular aquellos asociados ...
Efecto de la incorporación de ingredientes activos en las propiedades físicas y antioxidantes de películas de almidón de trigo y quitosano

Talón Argente, Emmanuelle (Universitat Politècnica de València, 2013-04-23)

[ES] Se elaboraron películas comestibles de almidón de trigo nativo (WS) y quitosano (CH) y se adicionaron diferentes ingredientes activos: aceites esenciales de albahaca (B) y tomillo (T), ácido cítrico (CA), ¿-tocoferol ...
Estudio de la separación mediante electrodiálisis de citrato y nitrato presentes en biorreactores para la producción de ácidos orgánicos

Ruiz García, María (Universitat Politècnica de València, 2021-10-04)

[ES] En el presente Trabajo Fin de Grado se analiza el transporte de aniones citrato y nitrato a través de una membrana de intercambio aniónico AMV-N en sistemas de electrodiálisis. La separación de aniones citrato y nitrato ...
Funcionalización de textiles mediante encapsulación por electrohilatura

Mínguez García, David (Universitat Politècnica de València, 2024-02-15)

[ES] Esta memoria de tesis presenta una contribución al estudio de la funcionalización de sustratos textiles mediante la encapsulación de diferentes compuestos empleando la técnica del electrohilado. La variabilidad de la ...
Utilización de ácido cítrico y EDTA en la limpieza de estructuras pictóricas

Barros García, José Manuel; Llano Torre, Sheila; Rodríguez Serrano, Marina (Universidade Católica Portuguesa, Centro de Investigação em Ciência e Tecnologia das Artes, 2011)

[ES] El ácido cítrico y el EDTA son dos agentes quelantes que se están convirtiendo en herramientas indispensables en la limpieza de estructuras pictóricas. Sin duda, permiten solucionar problemas muy complejos aunque ...
Utilización del ácido ciítrico en limpieza de pintura

Llano Torre, Sheila (Universitat Politècnica de València, 2011-11-22)

Estudio sobre el uso del ácitrico cítrico, junto a una base, un disolvente y otros agentes químicos, en la limpieza de superficies policromadas.