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Biodegradable Multilayer Films for Active Food Packaging, Based on Starch and Polyesters with Phenolic Acids

Hernández García, Eva (Universitat Politècnica de València, 2022-03-21)

[ES] Se han desarrollado mediante termoprocesado películas multicapa biodegradables activas para el envasado de alimentos, combinando películas de almidón mejoradas y de una mezcla de poliésteres (PLA-PHBV), con diferentes ...
Cinética de liberación y actividad antibacteriana de ácidos fenólicos incorporados en films de PLA-PHBV

Peñalver Sánchez, María (Universitat Politècnica de València, 2021-09-07)

[EN] The food packaging industry faces the current challenge of developing biodegradable packaging materials and reducing the use of conventional slow-degrading plastics. Likewise, the use of synthetic preservatives in ...
Efecto de la incorporación de ácido p-cumárico en las propiedades de films de PHBV

Vila Montalt, Rubén (Universitat Politècnica de València, 2022-10-20)

[ES] El gran aumento en la producción y consumo de plásticos ha generado un grave problema medioambiental por su incapacidad de biodegradación. Por ello se han puesto en marcha diferentes estrategias como el reciclaje y ...

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