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Listar por palabra clave "β-carotene"

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Enhanced expression of β-carotene on the microalgae Dunaliella salina for nutraceuticals and functional food

Guillot de Mergelina, José María (Universitat Politècnica de València, 2014-10-17)

[EN] Deficiency of β-carotene has a large impact over human health on: eye diseases, cancer, immune system, bone health, skin diseases, and overdoses effects. It was found that a combined approach with high light intensity ...
Evaluación del valor funcional de germoplasma de la variedad cerasiforme de Solanum lycopersicum L

Huerta Cuenca, Carlos (Universitat Politècnica de València, 2017-07-21)

[ES] El tomate es una de las hortalizas más importantes a nivel mundial y su producción y popularidad ha ido en aumento con el paso de los años. No destaca su valor nutricional y funcional, pero al ser muy consumida ...

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