Cortes-Lopez, Victoria; Barat Baviera, José Manuel; Talens Oliag, Pau; Blasco, José; Lerma-García, María Jesús(Elsevier, 2018-12)
[EN] The rapid and easy classification of almond varieties with similar morphology, different quality properties and, in most cases, different prices is interesting to protect both the almond industry and the consumers ...
Segura Melchor, Clara(Universitat Politècnica de València, 2023-10-16)
[ES] El desarrollo de herramientas analíticas sencillas que permitan autentificar el origen
geográfico de las mieles, actualmente, es una necesidad para el sector agroalimentario. En
concreto, para las mieles españolas, ...
Martorell Moragues, Laura(Universitat Politècnica de València, 2023-09-14)
[ES] La clasificación monofloral de la miel es una tarea compleja, que requiere mucho tiempo y técnicos altamente especializados. Por ello, el sector apícola necesita poder disponer de técnicas no destructivas y de fácil ...
Sivera Gregori, Clemencia Liset(Universitat Politècnica de València, 2024-09-05)
[ES] España es un importante productor de miel, sin embargo, las importaciones procedentes de países extracomunitarios han ido en aumento en los últimos años. El problema surge cuando estas mieles se comercializan sin ...
Cortes-Lopez, Victoria; Talens Oliag, Pau; Barat Baviera, José Manuel; Lerma-García, María Jesús(Elsevier, 2019-02)
[EN] Intact almond kernels (N¿=¿360, half sweet and half bitter) were analyzed using attenuated total reflectance Fourier transform infrared spectroscopy (ATR-FTIR) for the prediction of amygdalin concentration and to ...
En este video se describe el procedimiento práctico evaluar la profundidad de penetración de un adhesivo o un consolidante aplicado sobre un soporte mediante la aplicación de una técnica instrumental, la Espectroscopía ...
[EN] This study focused on the mechanical and morphological properties of lignocellulosic heritage textiles (cotton and hemp) made using eco-friendly salvia and thyme microencapsulated essential oils, characterized by low ...
[EN] This article presents the early ATR-FTIR and FORS results of the analysis carried out in five polychrome wooden ceilings from different Jesuit Spanish colonial mission churches. These mission churches date between ...
[EN] The experimental assessment and computer modeling of the water vapor adsorption isotherms of roasted specialty coffee is addressed in this study. Thus, both coffee beans and ground coffee of medium (850 mu m) and fine ...