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Listar por palabra clave "Aceites"

Mostrando ítems 1-8 de 8

Aceites y grasas. Determinación del índice de saponificación

Sanz Berzosa, Isidora (Universitat Politècnica de València, 2008-04-14)

Grabación del desarrollo de la práctica que realizarán los alumnos en el laboratorio.
Aceites y grasas. Determinación del índice de yodo

Sanz Berzosa, Isidora (Universitat Politècnica de València, 2008-04-14)

Grabación del desarrollo de la práctica que realizarán los alumnos en el laboratorio.
Aceites y Grasas: Determinación de la composición

Sanz Berzosa, Isidora (Universitat Politècnica de València, 2008-04-14)

Se estudia la reacción (transesterificación) que posibilita la determinación de la composición en acidos grasos de los aceites por cromatografia de gases.
Aceites y grasas: Determinación del índice de Yodo

Sanz Berzosa, Isidora (Universitat Politècnica de València, 2008-04-14)

Se estudia en que consisten los aceites y grasas. Así como las principales reacciones que posibilitan la determinación del indice de Yodo, marcando la importancia de este índice en la caracterización de los aceites y grasas.
Determinación del índice de peróxidos en grasas comestibles

Fuentes López, Ana; Fuentes López, Cristina (Universitat Politècnica de València, 2023-06-16)

Las grasas comestibles son propensas a las reacciones de deterioro que provocan cambios importantes en su composición y propiedades organolépticas. Este deterioro en la calidad de las grasas es el resultado de reacciones ...
Determinación del Índice de Saponificación

Sanz Berzosa, Isidora (Universitat Politècnica de València, 2008-04-14)

Se estudia la reacción que posibilitan la determinación del indice de saponificación resaltando la importancia de este índice en la caracterización de los aceites y grasas.
Investigations of separation of oil-in-water emulsions with the use of organic deemulsifiers

Climent Grau, Irene (Universitat Politècnica de València, 2013-10-21)

Consulta en la Biblioteca ETSI Industriales (8308)
Preparació de suports amb encàustica

Galbis Juan, Amparo (2024-04-30)

En aquest vídeo vam aprendre què és i com es fa una pintura base d'encàustica. Assenyalarem a més quines són les seues característiques fonamentals per a la seua aplicació experimental en el camp de la pintura artística.