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Listar por palabra clave "Active ingredients"

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Desarrollo de un proceso de extracción y purificación de ingredientes activos farmacéuticos a partir de Cannabis Sativa

Torró Martínez, Luis (Universitat Politècnica de València, 2021-10-21)

[ES] El trabajo consistirá en el desarrollo del proceso industrial de extracción y purificación a partir de Cannabis Sativa de dos productos principales: Cannabidiol (CBD) y Tetrahidrocannabinol (THC) para su empleo en ...
Recent developments in functional bakery products and the impact of baking on active ingredients

Zhang, Lu; Boom, Remko; Chen, Xiao; Schutyser, Maarten (Editorial Universitat Politècnica de València, 2018-09-07)

[EN] Active ingredients can be supplemented into a bakery product to produce functional food. However, the preservation of the functionality of these active ingredients during baking remains a challenge for food industry. ...

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