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Biorefinery of the relevant brown algae Saccharina latissima and Ascophylum nodosum towards novel, sustainable and functional ingredients

Bojorges Gutiérrez, Hylenne (Universitat Politècnica de València, 2025-09-27)

[ES] Esta tesis doctoral pretende aportar conocimientos fundamentales y prácticos sobre la valorización de las algas pardas. Se ha tratado de comprender la relación entre la estructura y funcionalidad de sus polisacáridos ...
Estudio estadístico del crecimiento de explantos de algas marinas en cultivos "in vitro"

Ulloque Niño, Carlos Eduardo (Universitat Politècnica de València, 2019-10-28)

[ES] El desarrollo de las técnicas de micropropagación para cultivo in vitro de macroalgas marinas genera múltiples oportunidades en el área de la biotecnología. Con el objetivo de mejorar las perspectivas económicas del ...
Valorization of Marine Biomass for the Development of Biopolymeric Materials and Additives with Functional Properties

Cebrián Lloret, Vera (Universitat Politècnica de València, 2024-03-04)

[ES] Esta tesis doctoral se centró en la valorización de diferentes fuentes de biomasa marina para desarrollar materiales biopoliméricos e ingredientes destinados a la industria alimentaria. Así pues, en la primera parte ...

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