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Listar por palabra clave "Alimentación"

Mostrando ítems 1-20 de 93

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Ampliació d’una web modular per a la gestió de centres juvenils

Piqueres Matoses, María Pilar (Universitat Politècnica de València, 2020-10-16)

[CA] Aquest projecte es centra en l’ampliació d’una aplicació web modular per a l’organització de cursos o eixides en centres juvenils o organitzacions similars. Està centrat en dos mòduls. El primer d’aquest va centrat ...
Analyse des impacts économico-environnementaux du changement d usage d un foyer de cuisson traditionnel par un foyer de cuisson amélioré optimisé à charbon de bois dans les ménages de la ville de Kinshasa

Hurtado, E.; Mulumba-Ilunga, Óscar; Moros Gómez, María Cristina; Vargas Salgado, Carlos Afranio (Cogiterra Editions, 2017)

[FR] Le présent travail a consisté à analyser les impacts économiques et environnementaux du changement d¿utilisation dans les ménages de la ville Kinshasa en République démocratique du Congo (RD Congo) du foyer de cuisson ...
Análisis de la cadena de valor de la pesca artesanal

Nieves Valle, Elmer Jesús (Universitat Politècnica de València, 2016-03-11)

[EN] Peru after China has kept the highest fishing production levels throughout the world. However, considering the 4,861.3 thousand tons of total capture fisheries in 2012, only 24% (1,165.0 thousand tons) was intended ...
Análisis de la incorporación de un nuevo operador en la cadena alimentaria de Speculoos

Taberner Hermosilla, Josep (Universitat Politècnica de València, 2015-07-15)

[ES] En un mundo cambiante como el actual, los productos deben ser capaces de adaptarse al entorno y sobretodo cubrir las necesidades que los clientes exigen. Por ello, con este es conocer y adaptar un producto, casi ...
Análisis de la relación entre el consumo alimentario y la salud en la población española mediante Data Science

Hernández Balinot, Rosario (Universitat Politècnica de València, 2021-10-20)

[ES] En una sociedad en la que los datos creados y almacenados sobre, prácticamente, cualquier actividad realizada por la población crecen de forma exponencial, el análisis de datos, concretamente de cantidades masivas de ...
Análisis de la situación actual e implantación de metodologías y herramientas de mejora en una línea envasadora de producto congelado del sector de la alimentación

Peris Chirleu, Pilar (Universitat Politècnica de València, 2021-10-13)

[ES] Este Trabajo Fin de Máster pretende solucionar un problema real planteado en la empresa de alimentación Ardo Benimodo mediante el uso de los conocimientos adquiridos por la estudiante a lo largo de su formación ...
Análisis sobre la aplicación de la tecnología Blockchain en la cadena de suministro global alimenticio 360 del campo a la mesa y su potencial aplicación hacia un desarrollo más sostenible

Heutmekers, Aimee (Universitat Politècnica de València, 2021-10-15)

[ES] La sociedad es cada vez más consciente y esta interesada en el origen de ciertos productos que utilizan en su vida diaria como ropa, cosméticos, alimentos y joyas. Hoy en día es muy popular llevar un estilo de vida ...
Aplicacion de la harina de insectos en el desarrollo de piensos para animales

Valero Marco, Estela (Universitat Politècnica de València, 2020-09-09)

[ES] Los insectos presentan una serie de características que resultan beneficiosas en el momento que se estos consumen. Algunos de los beneficios de su consumo son su alto valor nutritivo ya que aportan una gran cantidad ...
Aplicación móvil para el telecontrol de explotaciones cunícolas

Picazo Huerta, Raquel (Universitat Politècnica de València, 2020-10-15)

[ES] A partir de una explotación cunícola la cual está automatizada, se pretende desarrollar una aplicación que facilitará el control de la actividad de la explotación a través del teléfono móvil. Este proyecto se centra ...
Arte en la mesa: saleros y especieros aragoneses de Época Moderna

Millan Rabasa, Marc (Editorial Universitat Politècnica de València, 2022-03-04)

[EN] In this paper we focus on salt and spices cellars, a kind of object we will study from a gastronomic, artistic and socioeconomic perspective. To achieve this purpose, we will make a catalogue with pieces from art ...
Automatización y control de una máquina colaborativa para la alimentación y apuntado de tornillos

Megías Mateos, Máximo (Universitat Politècnica de València, 2018-02-05)

Proyecto Confidencial (Riunet)
Biotecnología en Alimentación, un tren que no podemos dejar escapar

Mulet Salort, José Miguel (2012)

¿Vida natural? No gracias Viendo la publicidad en alimentación parece que lamentemos no vivir en el paleolítico y habitar en cuevas, que es lo más natural que hay. Ahora los alimentos se anuncian como naturales, sin ...
Choque cultural y estrategia de marca: el caso de un negocio étnico de la restauración

Ouaoua Lachhab, Soukaina (Universitat Politècnica de València, 2023-04-19)

[ES] Este Trabajo de Fin de Master realiza una auditoría de marca para el caso de un negocio nocturno, un local de alimentación étnica ubicado en la ciudad de Valencia. Se estudia el entorno en el que se encuentra el negocio ...
Comunicación culinaria en República Dominicana: tecnología, chefs, food stylists y foodies

Liriano Castillo, Lucero; Martinez Sosa, Maria; Batista Schrils, Georgina (Editorial Universitat Politècnica de València, 2022-03-04)

[EN] Technological development has transformed what we eat and how we enjoy it. Gastronomy has evolved, and this is reflected in the progressive use of innovative formats and communication platforms, which have also ...
De la tierra a los sentidos: Centro Gastronómico Las Torcas

Pérez Aldea, Víctor (Universitat Politècnica de València, 2024-01-16)

[EN] The social, economic and cultural value of gastronomy is, combined with the enjoyment of a rural environment with rich landscapes, the virtue that this project aims to promote in Campillo de Altobuey. In an unfavorable ...
Desarrollo de Indicadores de Evaluación para Microcréditos de Santa Fe de Guanajuato (México)

Obregón González, Liliana (Universitat Politècnica de València, 2017-10-24)

La asociación civil Microcréditos Santa Fe de Guanajuato (México), establece en su planeación estratégica como misión: ¿Elevar la calidad de vida personal y comunitaria de nuestros asociados principalmente mujeres ...
Desarrollo de técnicas de visión hiperespectral y tridimensional para el sector agroalimentario

Ivorra Martínez, Eugenio (Universitat Politècnica de València, 2015-03-31)

En la industria alimentaria, como en cualquier otra industria, la mejora de sus procesos productivos es un factor clave para mantener su competitividad e incrementar sus beneficios. Para cumplir este objetivo es necesario ...
Desarrollo y puesta en marcha de una herramienta de robot Delta para la colocación de sobres de chocolate

Doménech Guillem, Joaquim (Universitat Politècnica de València, 2019-09-06)

[EN] The increase in the capabilities of robots is one of the main trends in the industry, nowadays where they will play a key role in the near future, especially the development of new gripping and handling systems, ...
Diario en acuarela: Instantáneas de la alimentación en el entorno de lo cotidiano

Valls Wsevolojsky, Clara (Universitat Politècnica de València, 2019-11-05)

[ES] La alimentación es una de las funciones vitales del ser humano presente en el día a día de las personas y, por ende, es representada en un gran número de obras. Por ese motivo, he decidido ilustrarla desde un punto ...
Diseño conceptual y de detalle de un contenedor de volumen variable para líquidos y un deshidratador osmótico de alimentos frescos

Linares Salinas, Carlos (Universitat Politècnica de València, 2013-05-14)

Proyecto Confidencial