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Listar por palabra clave "Alimentación saludable"

Mostrando ítems 1-8 de 8

Análisis de los restaurantes de realfooding y su futuro en la Comunidad Valenciana

Zhou, Chuhui (Universitat Politècnica de València, 2022-10-27)

[ES] La salud alimentaria está cada vez siendo más importante para la población. Las personas se fijan más en una alimentación saludable en este sentido y allí es donde nace el realfooding y el concepto de realfooding es ...
Análisis estratégico de las empresas de Carlos Ríos y propuestas de mejora

Martínez Cal, Ana María (Universitat Politècnica de València, 2023-07-13)

[ES] Los hábitos de vida saludables son hoy en día un factor importante en nuestro día a día, esto ha llevado a la creación de toda una comunidad llamados los "realfooders" que quieren luchar contra los ultraprocesados y ...
Creación y puesta en marcha de empresa para la preparación y entrega de comida preparada (Easy-Food S.L.)

Naranjo Ruiz, Andrés (Universitat Politècnica de València, 2014-01-02)

[ES] Con la realización del presente Trabajo Final de Carrera, se pretende realizar un Plan de Empresa para Easy-Food. Esta empresa es un nuevo concepto de comida a domicilio, se proyecta como una compañía de servicios ...
Diseño de envase de cocinado y transporte de alimentos basado en parámetros de sostenibilidad

Canut Grau, María (Universitat Politècnica de València, 2022-07-28)

[ES] El presente proyecto se centra en el diseño y desarrollo de un envase de cocinado y transporte de alimentos en base a parámetros de sostenibilidad, economía circular y productividad del usuario. Dicho envase busca ...
La defensa del suelo agrícola de calidad como recurso finito y estratégico para la soberanía alimentaria y la sustentabilidad local y global. El caso de la Huerta del gran Valencia

Giobellina, Beatriz Liliana (Universitat Politècnica de València, 2011-11-28)

Esta investigación tiene como primer objetivo reflexionar en profundidad sobre el marco teórico de la Sustentabilidad, que propongo como diferente del generalizado concepto de Desarrollo Sostenible, porque atiende a los ...
Plan de empresa de cadena de restaurantes de comida rápida y saludable en Valencia

Cartagena Benítez, Pablo Alberto (Universitat Politècnica de València, 2014-01-27)

[ES] La convergencia hacia una sociedad en la que la importancia de los parámetros individuales y colectivos de esfuerzo y productividad cobran cada vez más importancia, hacen del tiempo un bien escaso que intentamos ...
Plan de empresa para la creación de una industria transformadora de algarroba

Salvo Milla, María de los Desamparados (Universitat Politècnica de València, 2017-07-28)

[ES] El Trabajo Final de Carrera muestra un Plan de Empresa para la creación de una industria transformadora de algarroba en el municipio valenciano de Chiva. La algarroba muy presente en el cultivo valenciano también ...
Pobreza alimentaria en España: una aproximación a partir de la Encuesta de Condiciones de Vida

García Jiménez, Paula (Universitat Politècnica de València, 2021-10-08)

[ES] La seguridad alimentaria es un concepto complejo. Tal y como la FAO la definió tras la Cumbre Mundial de la Alimentación que tuvo lugar en Roma en 1996, la seguridad alimentaria “se da cuando todas las personas ...