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Alimentos artificiales y seguridad alimentaria

Laguna Lleonart, Paula (Universitat Politècnica de València, 2021-10-01)

[ES] El crecimiento de la población mundial que se estima podría aumentar hasta los 11.000 millones de personas a final de siglo podría superar muy pronto la producción y suministro de alimentos. La formulación de alimentos ...
Estudio de la calidad microbiológica y de las resistencias antimicrobianas en vegetales de producción ecológica en la Huerta de Valencia

Díaz Millán, Elena (Universitat Politècnica de València, 2024-10-03)

[ES] El aumento de bacterias resistentes a antibióticos plantea un serio problema en Salud Pública debido a la falta de tratamientos eficaces. El consumo de productos frescos, como vegetales que a menudo no se lavan o ...
Estudio relativo a la evolución de la calidad de las aguas del río Guadiamar tras la rotura de la balsa de residuos de la mina de Aznalcóllar (Sevilla)

Arellano Puente, Itziar Amparo (Universitat Politècnica de València, 2018-12-17)

[EN] On 1998 the large tailings pond in the Aznalcóllar metallic mine (Seville) at the SW of Spain failed, producing consequently the spill of toxic sludge and acid waters that devastated everything in its path in the basin ...
Implementación de herramientas del Lean Manufaturing en una empresa del sector del plástico

Deltell Herrero, Roberto (Universitat Politècnica de València, 2022-09-14)

[ES] El presente TFM tiene como objetivo principal implementar algunas herramientas del Lean Manufacturing. Se ha detectado la necesidad de implementarlas tras la realización de un estudio que manifiesta la falta de ...
Implications of quality filtering of Enhanced Vegetation Index (EVI) for ecosystem functioning monitoring

Reyes-Díez, A.; Alcaraz-Segura, D.; Cabello-Piñar, J. (Universitat Politècnica de València, 2015-06-26)

[EN] The use of MODIS (Moderate Resolution Imaging Spectroradiometer) images for ecosystem monitoring is currently widespread both in research and management. Vegetation indexes (VIs), such as NDVI (Normalized Difference ...

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