El objeto general de este Trabajo Final de Máster es la realización de un estudio del contenido en grasa de los distintos tipos de leche de la marca Central Lechera Asturiana por Espectroscopia de Impedancia (EI). Para ...

Las arquitecturas que forman parte del patrimonio cultural de un pueblo, como es el caso de Ontinyent tienen un valor de fuerte impacto visual como es el color, por lo que su importancia se nos revela como de una variable ...

[ES] La industria cárnica genera un subproducto importante: la piel de vacuno. Esta piel se procesa para la obtención de cuero, y los residuos resultantes de este proceso se utilizan en la industria alimentaria en la ...