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Admin. UPV

Listar por palabra clave "Arándanos"

Mostrando ítems 1-6 de 6

Desarrollo de nuevas metodologías para el análisis de fungicidas triazólicos en arándanos

Montti, María Isabel Tatiana (Universitat Politècnica de València, 2012-03-09)

El cultivo de arándanos surge en la Argentina como una nueva alternativa de producción orientada a la exportación. Las enfermedades fúngicas son las principales causales de pérdidas en los cultivos, por lo cual la aplicación ...
Diseño estructural y gráfico de un envase para tres tipos de bayas: arándanos, frambuesas y moras

Domínguez Esteve, Cristina (Universitat Politècnica de València, 2021-10-22)

[ES] Este proyecto tiene como objetivo el diseño estructural y gráfico de un envase para transportar y proteger tres tipos de bayas: arándanos, frambuesas y moras. Dado que este tipo de fruta es rica en antioxidantes, ...
Estudio de los procesos biotecnológicos de acetificación para la producción de vinagre de naranja y vinagre de arándanos

Davies, Cristina Verónica (Universitat Politècnica de València, 2016-01-07)

[EN] The province of Entre Ríos, in Argentina, has been characterized by citrus production for decades and more recently, by blueberry production. A high percentage (15-25 %) of Argentinian orange production has been derived ...
Estudio del plan de exportación de arándanos al mercado alemán

Pérez Sanjuán, Paloma (Universitat Politècnica de València, 2024-07-18)

[ES] La producción y exportación de arándanos españoles ostenta una notable importancia dentro del sector agroalimentario español. Esta fruta se ha convertido en una de las más exportadas por el país, con un volumen de ...
OBTENCIÓN DE EXTRACTO DE ANTOCIANINAS A PARTIR DE ARÁNDANOS PARA SER UTILIZADO COMO ANTIOXIDANTE Y COLORANTE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Zapata, Luz Marina (Universitat Politècnica de València, 2014-07-29)

Con la realización de este proyecto de tesis doctoral se pretende obtener un extracto de antocianinas a partir de arándanos que pueda ser utilizado como antioxidante y colorante en la industria alimentaria. Esto permitiría ...
Optimización del proceso de secado de arándanos por infrarrojos

Vuarant, Carlos Omar (Universitat Politècnica de València, 2014-11-03)

Se estudiará el método de secado por infrarrojos (con o sin pre-tratamiento de remoción química de la piel) y su influencia en algunos parámetros de calidad en arándanos buscando la optimización del proceso de secado. Arándanos ...