Borràs Llopis, Milagro; Roca Marugán, Marta Isabel; Lisandro Althaus, Rafael; Molina Pons, Mª Pilar(Cambridge University Press (CUP): STM Journals - No Cambridge Open, 2013-11)
The aim of this study was to evaluate the effect of storage time (4 °C) on milk samples and the use of
azidiol as preservative on the results of microbial inhibitor tests used to detect antimicrobials in milk.
For this ...
Borràs Llopis, Milagro(Universitat Politècnica de València, 2011-12-15)
El control de residuos de sustancias antimicrobianas en productos de origen animal, entre los que se encuentra la leche, es de gran importancia, ya que pueden ocasionar problemas al consumidor (alergias, trastornos digestivos, ...