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Detección de genes de resistencia a antibióticos en carnes de pollo comercializadas en Valencia

Orts Martínez, Samuel (Universitat Politècnica de València, 2024-09-05)

[ES] La OMS (Organización Mundial de la Salud) ha declarado que las resistencias bacterianas a antibióticos suponen uno de los mayores problemas para la salud y seguridad alimentaria. A pesar de ser un fenómeno que ocurre ...
Detection of antibiotics in sheep milk by receptor-binding assays

Beltrán Martínez, Mª Carmen; Althaus, R.L.; Berruga Fernandez, Maria Isabel; Molina Casanova, Ana; Molina Pons, Mª Pilar (Elsevier, 2014-02)

Receptor-binding assays to detect antibiotics in sheep milk were evaluated. Specificity of the Betastar Combo, SNAP and Twinsensor(BT) tests was optimal using inhibitor-free bulk sheep milk (99-100%), and no differences ...
Metodologías bioanalíticas para el diagnóstico in vitro de alergia a antibióticos ß-lactámicos

Juárez Rodriguez, María José (Universitat Politècnica de València, 2022-07-12)

[ES] Los fármacos pertenecientes a la familia de los ß-lactámicos son los antibióticos más usados en todo el mundo. Estudios recientes revelan que hasta un 10% de la población refiere haber presentado síntomas alérgico, ...

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