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Listar por palabra clave "Bioavailability"

Mostrando ítems 1-7 de 7

Evaluación de las etapas y los factores que influyen en la solubilización de mercurio y selenio durante la digestión gastrointestinal de productos pesqueros

Jadán Piedra, Carlos Alberto (Universitat Politècnica de València, 2013-04-23)

[ES] Los peces predadores tienden a acumular altos niveles de mercurio (Hg). Por otro lado, estos productos alimentarios son ricos en selenio (Se), elemento que puede contrarrestar los efectos tóxicos de Hg. El objetivo ...
Improving the specific competences of Master students in Breeding Science: introduction of a practical lesson for assessing bioavailability of target molecules

Guijarro-Real, Carla; Prohens Tomás, Jaime; Rodríguez Burruezo, Adrián; Fita, Ana (IATED, 2019-07-03)

[EN] Modern consumers concern about the influence of diet in maintaining the health status. As consequence, Plant Breeding has included the enhancement of nutritional quality as a new goal in many programs. However, not ...
Influence of organic matter transformations on the bioavailability of heavy metals in a sludge based compost

Ingelmo Sánchez, Florencio; Molina, María José; Soriano Soto, Mª Desamparados; Gallardo, Antonio; Lapeña, Leonor (Elsevier, 2012-03)

[EN] The agricultural use of anaerobically digested sewage sludge (ADSS) as stable, mature compost implies knowing its total content in heavy metals and their bioavailability. This depends not only on the initial characteristics ...
Nutritional effects of folic acid controlled release from mesoporous materials

Barat Baviera, José Manuel; Pérez-Esteve, Édgar; Bernardos Bau, Andrea; Martínez-Máñez, Ramón (Elsevier, 2011)

[EN] Folic acid deficiency causes serious disorders in humans and supplementation has numerous health benefits. However, there is initial evidence that suggest a negative impact of an increased exposure to folic with respect ...
Smart microdevices for nutraceutical-controlled delivery

Poyatos Racionero, Elisa (Universitat Politècnica de València, 2021-01-17)

[ES] La presente tesis doctoral, titulada "Microportadores inteligentes para la liberación controlada de sustancias de interés nutracéutico", se centra en el diseño y evaluación de sistemas híbridos orgánico-inorgánicos ...
Use of a gastrointestinal model to assess amino acid bioavailability in diets for rainbow trout (Oncorrhynchus mykiss)

Márquez, L.; Overland, M.; Martínez-Llorens, Silvia; Morken, T.; Moyano López, Francisco Javier (Elsevier, 2013-03-25)

The effect of different factors (protein composition, thermal treatment, presence of and acidsalt) on the potential bioavailability of amino acids (AA) in rainbow trout diets was evaluated with a gastro-intestinal model ...
Uso de bacterias lácticas y levaduras para la reducción de la biodisponibilidad oral de arsénico inorgánico

Vivó Rico, María de los Ángeles (Universitat Politècnica de València, 2018-09-11)

[ES] El agua de bebida y los alimentos son la principal vía de exposición al arsénico inorgánico para la mayor parte de la población. El arsénico inorgánico [As(III) + As(V)] está catalogado por la Agencia Internacional ...