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Listar por palabra clave "Brown seaweeds"

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Biorefinery of the relevant brown algae Saccharina latissima and Ascophylum nodosum towards novel, sustainable and functional ingredients

Bojorges Gutiérrez, Hylenne (Universitat Politècnica de València, 2025-09-27)

[ES] Esta tesis doctoral pretende aportar conocimientos fundamentales y prácticos sobre la valorización de las algas pardas. Se ha tratado de comprender la relación entre la estructura y funcionalidad de sus polisacáridos ...
Description of atmospheric freeze-drying of brown seaweeds (Saccherina Latissima) with respect to thermal properties and phase transitions

Tolstorebrov, Ignat; Eikevik, Trygve; Petrova, Inna; Bantle, Michael (Editorial Universitat Politècnica de València, 2018-09-07)

[EN] Thermal properties of brown seaweeds (Saccharina latissima) were determined using DSC technique in the temperature range between -150.0 and 50.0 °C. The following phase transitions were detected: glass transitions, ...

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