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Análisis y mejora de los procesos de trabajo mediante el estudio de métodos y tiempos y la aplicación de la metodología DMAIC en una cadena de restaurantes "fresh food" Valenciana

Pardo Ortiz, Adrián (Universitat Politècnica de València, 2018-09-17)

[ES] El presente Trabajo Fin de Grado surge a partir de la realización de unas prácticas en empresa por un periodo de 5 meses en la cadena de restaurantes La Parrilla de Pollos Planes. Este documento recopila las ...
Plan de empresa: Cadena de restaurantes de comida rápida, saludable y sostenible en entornos deportivos

Barreda Ferragud, Alejandro (Universitat Politècnica de València, 2022-01-07)

[ES] El TFG tiene por objeto el desarrollo de un plan de empresa para crear una cadena de restaurantes que pueda competir y convivir con las grandes cadenas tradicionales, utilizando a su favor las nuevas modas y valores ...
Proyecto de mejora de procesos dentro del enfoque Industria 4.0. en una cadena de restaurantes de 300 trabajadores

Sevilla Monrós, Mercedes (Universitat Politècnica de València, 2019-01-03)

[ES] En el presente Trabajo de Fin de Grado se va a realizar un análisis y mejora de los procesos de una cadena de restaurantes nacional a partir de la aplicación de la metodología ITSGA (Information Technology Strategic ...

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