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Listar por palabra clave "Calves"

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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    Proyecto de implantación de una explotación de vacas de cría en Alcalá de Chivert (Castellón) 
    Traver Rojano, Rubén (Universitat Politècnica de València, 2022-10-18)
    [ES] Alcalá de Chivert es un municipio de la provincia de Castellón con una superficie de 167,56 km2. Tradicionalmente ha existido una importante actividad ganadera en este pueblo, basada en el aprovechamiento de los pastos ...
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    Safety evaluation of the food enzyme rennet containing chymosin and pepsin A from calf abomasum 
    Lambré, Claude; Barat Baviera, José Manuel; Bolognesi, Claudia; Cocconcelli, Pier Sandro; Crebelli, Riccardo; Gott, David Michael; Grob, Konrad; Lampi, Evgenia; Mengelers, Marcel; Mortensen, Alicja; Rivière, Gilles; Steffensen, Inger-Lise; Tlustos, Christina; van Loveren, Henk; Vernis, Laurence (Willey, 2022-06)
    [EN] The food enzyme containing chymosin (EC 3.4.23.4) and pepsin A (EC 3.4.23.1) is prepared from the abomasum of calves by RENCO New Zealand. The food enzyme is intended to be used in milk processing for cheese production. ...