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Pre-hispanic pigments and Italian renaissance designs at Spanish colonial missions churches in Northern Mexico

Fuster-López, Laura; Muñoz-Alcocer, Karla Maria; Pizarro-Medina, Andrea; Picollo, Marcello; Bartolozzi, Giovanni (John Wiley & Sons, 2016)

[EN] This article presents the early ATR-FTIR and FORS results of the analysis carried out in five polychrome wooden ceilings from different Jesuit Spanish colonial mission churches. These mission churches date between ...
Sustitución del colorante carmín E-120 en hamburguesa y longaniza fresca por colorantes naturales

Félez Alquézar, Teresa de Jesús (Universitat Politècnica de València, 2013-11-20)

[ ES ] En la actualidad la industria cárnica utiliza colorantes alimenticios con el objetivo de cumplir con las preferencias del consumidor, pero la seguridad de los colorantes sintéticos está siendo cuestionada, lo que ...

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