Cabiedes Miragaya, Laura; Miret Pastor, Luis Gaspar(Universitat Autonoma de Barcelona, 2019-03)
[ES] La restauración es una parte fundamental del turismo. Sin embargo, existen pocos trabajos
cuantitativos ya que es un sector difícil de estudiar. El objetivo de este artículo es analizar las
posibilidades de análisis ...
Alepuz Año, Vicent(Universitat Politècnica de València, 2024-09-23)
[ES] Este proyecto se enfoca en la concepción de un plan personal, de negocio, para la reapertura de un establecimiento de restauración en Almussafes. La iniciativa busca la creación de un lugar atractivo y sostenible desde ...