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Listar por palabra clave "Cinnamic acid"

Mostrando ítems 1-14 de 14

Actividad antimicrobiana de películas activas de poli(vinil-alcohol) con ácidos fenólicos

Turrero Álvarez, Rosana (Universitat Politècnica de València, 2020-09-08)

[ES] El envasado activo, mediante el uso de polímeros biodegradables/compostables, es una estrategia innovadora para alargar la vida útil de los alimentos, manteniendo su calidad y seguridad. La incorporación de compuestos ...
Biodegradable materials based on poly(vinyl alcohol) (PVA) and poly (lactic acid) (PLA) with antioxidant and antimicrobial activity for food packaging applications

Andrade Chapal, Johana Carolina (Universitat Politècnica de València, 2021-10-25)

[ES] El uso masivo de plásticos y su impacto medioambiental, así como la necesidad de mejorar la conservación de los alimentos, hace necesario el desarrollo de alternativas biodegradables para el envasado activo de alimentos. ...
Efecto antibacteriano de films de almidón con ácidos fenólicos: aplicación en matrices alimentarias

González Guevara, Rosa Elena (Universitat Politècnica de València, 2019-09-03)

[ES] Actualmente alrededor de la mitad de los desechos plásticos son envases, siendo el sector alimentario de los mayores consumidores y responsables de la problemática medioambiental. El almidón es un material biodegradable ...
Effect of ferulic and cinnamic acids on the functional and antimicrobial properties in thermo-processed PLA films

Ordóñez-Lagos, Ramón Alberto; Atarés Huerta, Lorena María; Chiralt A. (Elsevier, 2022-09-30)

[EN] The incorporation of ferulic or cinnamic acids as antimicrobial agents into PLA matrices to produce films with active properties for food packaging applications is evaluated in this study. The acids were incorporated ...
Effect of phenolic acids on the properties of films from Poly (vinyl alcohol) of different molecular characteristics

Andrade, Johana; González Martínez, María Consuelo; Chiralt Boix, Mª Amparo (Elsevier, 2021-09)

[EN] Cinnamic and ferulic acid were incorporated into highly hydrolysed and partially acetylated poly (vinyl alcohol) (PVA) for the purpose of obtaining active films. The microstructure, crystallinity, tensile and barrier ...
Incorporación de ácidos fenólicos en films activos de poli-vinil alcohol obtenidos por termoprocesado

Durá Romero, Miriam (Universitat Politècnica de València, 2019-10-10)

[ES] Los ácidos fenólicos presentan propiedades antioxidantes y antimicrobianas, que les confieren carácter bioactivo y potencian su inclusión en materiales de envase alimentario. Su incorporación en matrices de biopolímeros ...
Influencia de ácidos fenólicos antimicrobianos en las propiedades de films de ácido poliláctico (PLA)

Dasilva Guardia, Francisco José (Universitat Politècnica de València, 2020-07-11)

[ES] El uso de plásticos sintéticos no biodegradables derivados del petróleo ocasiona problemas por su acumulación y por el agotamiento de un recurso limitado como el petróleo. Los materiales biodegradables elaborados a ...
Investigation of Cinnamic Acid Derivatives as Alternative Plasticizers for Improved Ductility of Polyvinyl Chloride Films

Barandiaran, Alejandro; Montanes, Nestor; Sanchez-Nacher, Lourdes; Balart, Rafael; Sellés, M.A.; Moreno-García, Virginia (MDPI AG, 2023-11)

[EN] This study investigates the viability of cinnamic acid derivatives as alternative plasticizers for polyvinyl chloride (PVC) films by addressing concerns about conventional phthalate-based options that pose health and ...
Multilayer antimicrobial films based on starch and PLA with superficially incorporated ferulic or cinnamic acids for active food packaging purposes

Ordóñez, Ramón; Atarés Huerta, Lorena María; Chiralt, Amparo (Elsevier Ltd, 2023-10)

[EN] Active packaging based on biodegradable polymers with naturally occurring active compounds, such as ferulic (F) and cinnamic (C) acids, have been studied to reduce the environmental impact of food packaging while ...
Physical and active properties of poly (vinyl alcohol) films with phenolic acids as affected by the processing method

Andrade, Johana; González Martínez, María Consuelo; Chiralt, A. (Elsevier, 2022-09)

[EN] Poly (vi n y l alcohol) (PVA) films containing cinnamic acid (C) and ferulic acid (F) at 1% w/w and 2% w/w were successfully produced by solvent-casting the polymeric solution and melt blending and compression moulding. ...
Polyphenolic profile of persimmon leaves by high resolution mass spectrometry (LC-ESI-LTQ-Orbitrap-MS)

Martínez-Las Heras, Ruth; Quifer, R.; Andrés Grau, Ana María; Lamuela-Raventós, Rosa (Elsevier, 2016-05)

[EN] Persimmon leaves have played an important role in Chinese medicine. Persimmon extracts and formulations have been shown to possess a wide range of pharmacological activities, including antioxidant, hypolipidaemic and ...
Procesado y caracterización de plásticos industriales de polímeros con plastificantes derivados de ésteres del ácido cinámico

Barandiaran Torres, Alejandro (Universitat Politècnica de València, 2024-09-02)

[ES] El objetivo principal de la presente tesis doctoral es el estudio y desarrollo de materiales basados en el ácido poliláctico (PLA) y policloruro de vinilo (PVC) con el fin de mejorar las propiedades y poder ...
Properties of PLA films with cinnamic acid: Effect of the processing method

Ordóñez, Ramón; Atarés Huerta, Lorena María; Chiralt, A. (Elsevier, 2022-05)

[EN] Polylactic acid (PLA) is a sustainable material for food packaging applications. The incorporation of cinnamic acid (CA) into PLA films was studied to obtain antimicrobial films, using two different techniques for ...
Use of ferulic and cinnamic acids to obtain active films based on starch and PLA for food packaging applications

Ordóñez Lagos, Ramón Alberto (Universitat Politècnica de València, 2022-07-21)

[ES] Los residuos de envases alimentarios contribuyen en gran medida a la actual crisis medioambiental provocada por los plásticos. Por ello, la industria alimentaria necesita soluciones de envasado más sostenibles y ...