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Estudio del impacto económico y cultural de la tradición de l'esmorzar en la provincia de Valencia

Gómez Martínez, María (Universitat Politècnica de València, 2022-09-13)

[EN] Part of the history and popular gastronomy of the Valencian orchard is based on the culture of "l'esmorzar". This is a sign of identity for the Community which has endured and has been readapted over time. What began ...
Huerta y productos de proximidad

Ramón Fernández, Francisca (2022-03-01)

Explicación detallada del sistema de venta denominado "tira de contar" en el ámbito de los productos de la Huerta Valenciana
La inclusión de cláusulas sociales en la contratación de la Generalitat Valenciana tras la aprobación de la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del sector público

López Patiño, Jesús (Universitat Politècnica de València, 2019-10-08)

[ES] Tras la entrada en vigor de la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público en fecha 9 de marzo de 2018, han comenzado a surgir diversas dudas o controversias jurídicas derivadas de la interpretación ...
Plan de negocio para la creación de una empresa de cultivo indoor de microgreens en entornos urbanos

Tomas Samudio, Patricia (Universitat Politècnica de València, 2022-10-14)

[ES] Con este proyecto se pretende analizar qué situación sería la ideal para poder implantar una empresa de cultivo indoor de microgreens en un entorno urbano, en la ciudad de Valencia. Y, así, responder a las necesidades ...

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