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Listar por palabra clave "Composición fenólica"

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Composición fenólica de los vinos tintos de Bobal. Influencia de la poda y el aclareo (II)

Hernández, L.; Aleixandre-Tudó, José Luis; Girón, F.; Aleixandre Benavent, José Luís (Editorial Técnica Quatrebcn, 2017)

[ES] La poda y el aclareo tienen gran influencia sobre el rendimiento del viñedo, haciendo posible la obtención de vinos de mayor calidad. En este trabajo se estudió la influencia de la poda y el aclareo sobre el ...
Influencia de la poda y el aclareo en la composición fenólica y características sensoriales de los vinos tintos de bobal

Hernández Ramos, Laura (Universitat Politècnica de València, 2016-02-09)

[ES] La poda y el aclareo son las prácticas vitícolas más comunes que pueden tener influencia en la calidad y el rendimiento del viñedo. La primera permite controlar el rendimiento de la cepa y la segunda la producción del ...

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