Guzmán Fort, Pau Vicent(Universitat Politècnica de València, 2022-01-12)
[ES] Este trabajo de final de grado consiste en el análisis compositivo y social de las residencias para mayores, con especial atención a su organización.
Para ello se van a recopilar datos de ámbito social, haciendo ...
Penalba Cortés, Vicent(Universitat Politècnica de València, 2015-03-03)
[ES] El objetivo del presente trabajo es desarrollar un nuevo producto de la pesca elaborado empleando pescado y diferentes especies de algas. Con el objetivo de comprobar si se comercializan productos de la pesca con algas ...
Pérez Bassart, Zaida(Universitat Politècnica de València, 2024-09-22)
[ES] El objetivo de esta tesis doctoral ha sido proporcionar conocimientos fundamentales y prácticos relacionados con la valorización de la biomasa de setas, para comprender la relación estructura-funcionalidad de extractos ...
Prado Cucarella, Luis(Universitat Politècnica de València, 2019-10-29)
[ES] El barrio del Cabanyal, es un barrio diferente a cualquier otro en Valencia, caracterizado por sus trabajadas y exuberantes fachadas, por la relación directa con el mar y sus costumbres, además de tener una estructura ...