Buscar en RiuNet

Listar

Todo RiuNet

Mi cuenta

Acceder

Ayuda RiuNet

Admin. UPV

Listar por palabra clave "Curado"

Mostrando ítems 1-4 de 4

Influencia del ciclo de curado en las características a cizalladura de composites de alto gramaje con resinas vinil-uretano

Navarro Muedra, Arsenio (Universitat Politècnica de València, 2013-06-21)

[ES] Definir la determinación de la tasa de liberación de energía por deformación a cizalladura interlaminar (GII)) en composites de resina termoestable vinil-uretano reforzada con tejido multidireccional, plano 2D, de ...
Modelización de las cinéticas de difusión de nitrato de sodio y nitrito de sodio durante el curado de carne

Gómez Salazar, Julián Andrés (Universitat Politècnica de València, 2013-02-07)

RESUMEN El sector cárnico es uno de los cinco primeros sectores industriales de España. Dentro del sector cárnico la industria productora de jamones y paletas curados y cocidos y fiambres cocidos, representa la línea ...
Review of mathematical models to describe the food salting process

Gómez Salazar, Julián Andrés; Clemente Polo, Gabriela; Sanjuán Pellicer, María Nieves (Federación de Asociaciones de Ingenieros Industriales de España (FAIIE)Universidad Nacional de Colombia, 2015-04)

[EN] Salting and subsequent curing are part of the traditional processing method used in the meat and fish industry. Different preserving agents (sodium chloride, nitrite, nitrate, among others) are added in this process. ...
Study of Optimal Parameters and Curing method for a Prototype 3D Printer for Dental Implants

Artesi, Camilla (Universitat Politècnica de València, 2023-10-27)

[ES] Durante este proyecto de tesis, se llevarán a cabo diversas investigaciones y actividades relacionadas con el desarrollo de una impresora 3D para implantes dentales. El enfoque se centrará en el estudio de un método ...

Mostrando ítems 1-4 de 4

Listar por palabra clave "Curado"

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

Buscar en RiuNet

Listar

Todo RiuNet

Mi cuenta

Ayuda RiuNet

Admin. UPV

Listar por palabra clave "Curado"