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Cobertura del suelo con cal: efecto de la reducción de la temperatura y cambio de color de las mandarinas precoces

GAMBETTA ROMASO, GIULIANA; Mesejo Conejos, Carlos; Gravina Telechea, Alfredo; Agustí Fonfría, Manuel; Fasiolo, Carolina; Rey, Florencia; Reig Valor, Carmina; Martínez Fuentes, Amparo; Bentancour, Oscar (2015)

[EN] Citrus fruit colour is an important marketing feature. In view of the relative independence between internal and external maturity, in early mandarins fruit harvest takes place before reaching fruit full colouration. ...
In-Line estimation of the standard colour index of citrus fruits using a computer vision system developed for a mobile platform

Vidal, A.; Talens Oliag, Pau; Prats-Montalbán, José Manuel; Cubero García, Sergio; Albert Gil, Francisco Eugenio; Blasco Ivars, José (Springer Verlag (Germany), 2013-12)

A key aspect for the consumer when it comes to deciding on a particular product is the colour. In order to make fruit available to consumers as early as possible, the collection of oranges and mandarins begins before they ...
Measurement of colour of citrus fruits using an automatic computer vision system

Vidal Zaragoza, Anna (Universitat Politècnica de València, 2013-04-16)

[ES] Un aspecto fundamental para que el consumidor se decida por un producto determinado es el color. Con el objetivo de poner lo antes posible las frutas a disposición de los consumidores, los cítricos comienzan a ...
Mejora de la Tecnología de desverdización de cítricos y aptitud a la frigoconservación de nuevas variedades. Estudios sobre parámetros de calidad y composición nutricional

Sdiri, Sawsen (Universitat Politècnica de València, 2013-04-25)

RESUMEN Los cítricos son frutos atractivos buscados por los consumidores en todo el mundo por su elevada calidad organoléptica y por los beneficios que tienen para la salud humana. Después de la cosecha, los frutos ...

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