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Listar por palabra clave "Diet"

Mostrando ítems 1-20 de 23

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Association between Dietary Intake and Faecal Microbiota in Children with Cystic Fibrosis

Viteri-Echeverría, Jazmín Dayumara; Calvo-Lerma, Joaquim; Ferriz-Jordán, Miguel; Garriga, María; García Hernández, Jorge; Heredia Gutiérrez, Ana Belén; Ribes-Koninckx, Carmen; Andrés Grau, Ana María; Asensio-Grau, Andrea (MDPI AG, 2023-12)

[EN] A "high-fat, high-energy diet" is commonly recommended for children with cystic fibrosis (CF), leading to negative consequences on dietary patterns that could contribute to altered colonic microbiota. The aim of this ...
Avances y retos para una nutrición de precisión en pacientes de fibrosis quística

García Bagán, Marta (Universitat Politècnica de València, 2021-10-08)

[ES] La Fibrosis quística (FQ) es una enfermedad autosómica recesiva que afecta a cerca de 1 de cada 4.500 personas a nivel mundial. Esta enfermedad está causada por una mutación en el gen CFTR, que codifica una proteína ...
Carob seed germ meal as a partial substitute in gilthead sea bream (Sparus aurata) diets: Amino acid retention, digestibility, gut and liver histology

Martínez-Llorens, Silvia; Baeza Ariño, Rosa; Nogales Mérida, Silvia; Jover Cerdá, Miguel; Tomás Vidal, Ana (Elsevier, 2012-03-29)

The use of carob seed germ meal (CG) as a substitute for fish meal was evaluated in fingerlings (average weight 10g) of gilthead sea bream fed isonitrogenous (46% Crude Protein, CP) and isolipidic (19.5% Crude Lipid, CL) ...
Come y Cuenta: Dietario

Palacios Buitrago, Alejandro (Universitat Politècnica de València, 2023-10-23)

[ES] Este Trabajo de Fin de Grado se enfoca en el desarrollo de una plataforma fitness en línea que incluye los módulos de dietario y de entrenamiento. La parte de entrenamiento permite al usuario registrado confeccionar ...
Diseño de envases para comida preparada

Romera Galindo, Ana María (Universitat Politècnica de València, 2018-03-01)

[ES] El objetivo de este proyecto es el diseño de envases para comida preparada capaces de estrechar diferencias entre comer en casa y en el trabajo. Para ello se llevan a cabo varios estudios, tales como: observación del ...
Dried chicory root (Cichorium intybus L.) as a natural fructan source in rabbit diet: effects on growth performance, digestion and caecal and carcass traits

Volek, Zdenek; Marounek, Milan (Editorial Universitat Politècnica de València, 2011)

[EN] Three experimental diets were formulated including (per kg) 100 g oats (control diet), 50 g chicory root (Chicory 5 diet) or 100 g chicory root (Chicory 10 diet) at the expense of oats. The diets differed with respect ...
Efecto de la relación proteína/energía del pienso sobre la retención energética y proteica durante el engorde en conejos seleccionados por velocidad de crecimiento

Cócera Frías, David (Universitat Politècnica de València, 2021-10-06)

[ES] Para redefinir las necesidades nutricionales de los conejos seleccionados por velocidad de crecimiento, necesitamos conocer como la ratio PD/ED puede afectar a la deposición de energía, proteína y aminoácidos en el ...
Efecto del pienso sobre el comportamiento de cabras lecheras en el interior de una cámara dinámica

Ruiz Mojica, Diana Ximena (Universitat Politècnica de València, 2013-04-18)

[ES] En este trabajo se busca, mediante la técnica de cámara dinámica medir la emisión de gases de cabras en lactación y posibles cambios en su comportamiento. Los resultados mostraron que los animales alimentados con ...
Effect of a diet containing white lupin hulls (Lupinus albus cv. Amiga) on total tract apparent digestibility of nutrients and growth performance of rabbits

Volek, Zdenek; Volková, Lenka; Marounek, Milan (Editorial Universitat Politècnica de València, 2013-03-25)

[EN] The objective of this study was to evaluate the effect of the inclusion of white lupin hulls in a rabbit diet on the digestibility of nutrients and growth performance. Two experimental diets were formulated: C [control: ...
Effect of the inclusion of citrus pulp in the diet of goats on cheeses characteristics

Salvador Alcaraz, Ana; Igual Ramo, Marta; Contreras Monzón, Carolina Ivonne; Martínez Navarrete, Nuria; Camacho Vidal, Mª Mar (Elsevier, 2014-10)

The differences between the physicochemical (water content, water activity, pH, NaCl, fat, color, and texture) and sensory (descriptive analysis and consumer test) characteristics of cheeses made from the milk of goats fed ...
Effects of diets with Amaranthus dubius Mart. ex Thell. on performance and digestibility of growing rabbits

Molina, Edgar; González-Redondo, Pedro; Moreno-Rojas, Rafael; Montero-Quintero, Keyla; Bracho, Belkys; Sánchez-Urdaneta, Adriana (Editorial Universitat Politècnica de València, 2015-03-26)

[EN] The effects on performance and digestibility in growing rabbits were studied by comparing 3 diets containing increasing inclusion rates of amaranth (Amaranthus dubius Mart. ex Thell.): 0 (A0), 160 (A16) and 320 g/kg ...
Estrategias de alimentación diferenciada en conejos lactantes en el marco de un sistema de alimentación a medida

Álamo Arenas, Paula (Universitat Politècnica de València, 2024-10-11)

[ES] Se conoce que los conejos lactantes generalmente se les alimenta con una dieta para conejas lactantes hasta el destete y una dieta para conejos de engorde después del destete. En el contexto de la alimentación ...
Exposición al riesgo debido a la presencia de metales pesados (cadmio, mercurio y plomo) y pesticidas en la dieta de las jóvenes valencianas entre 16 y 22 años

Oltra Úbeda, Natalia (Universitat Politècnica de València, 2016-10-17)

[ES] La alimentación de los jóvenes es un tema que preocupa a la sociedad actual, no sólo desde el punto de vista nutricional, sino también por la falta de seguridad debido a la presencia de contaminantes como metales ...
Feeding rabbits (Oryctolagus cuniculus ) with tree fruits from tropical deciduous forest

Hernández-Hernández, Eliceo; López-Ortiz, Silvia; Villarruel-Fuentes, Manuel; Pérez-Hernández, Ponciano; Velasco-Velasco, Joel; Salinas-Ruíz, Josafhat (Universitat Politècnica de València, 2017-06-28)

[EN] The dietary preference and voluntary intake of fruits from Acacia cochliacantha, Caesalpinia cacalaco, Vachellia pennatula, Chloroleucon mangense, Senna atomaria and Guazuma ulmifolia [containing 8.5-13.6% crude protein ...
Formulation and application of the probability of exceedance metric for risk characterization of non-threshold chemical hazards in food

Doménech Antich, Eva Mª; Martorell Alsina, Sebastián Salvador (Elsevier, 2021-06)

[EN] The aim of this work is to present the rationale, formulation, and application of the probability of exceedance (POE) as a metric capable of characterizing public health risks due to exposure to non-threshold chemical ...
In Vitro Simulation of Human Colonic Fermentation:A Practical Approach towards Models¿ Design and Analytical Tools

Veintimilla-Gozalbo, Elena; Asensio-Grau, Andrea; Calvo-Lerma, Joaquim; Heredia Gutiérrez, Ana Belén; Andrés Grau, Ana María (MDPI AG, 2021-09)

[EN] The human colonic microbiota plays an important role in the food digestion process and has a key role in maintaining health status. This community of microbes is inter-individually different due to several factors ...
The influence of linseed on rabbit meat quality

Bianchi, M.; Petracci, M.; Cavani, C. (World Rabbit Science. ICTA. UPV, 2009)

[EN] A research project was conducted to study the influence of the dietary use of whole linseed on rabbit meat quality. A total of 288 growing rabbits were fed ad libitum (from 55 to 81 d old) with a commercial diet (C) ...
Innovations in value-addition of edible meat by-products

Toldrá Vilardell, Fidel; Aristoy, M.-Concepción; Mora, Leticia; Reig Riera, Mª Milagro (Elsevier, 2012-11)

[EN] While muscle foods are the more commonly consumed portion of an animal, meat by-products such as the entrails and internal organs are also widely consumed. Considered high-priced delicacies or waste material to be ...
La elección de la dieta como problema multicriterio: aspectos nutricionales, económicos y medioambientales

Tordera Benlloch, Francisco (Universitat Politècnica de València, 2015-07-20)

[EN] The objective of this Project is the analyse of nutritional, price and carbon footprint values of a 20 day monthly menu distributed by a scholar catering company, searching, cheap, adequate nutritional takeaway and ...
New technologies applied to food frequency questionnaires: a currentperspective

García Segovia, Purificación; González Carrascosa, Rebeca; Martínez Monzó, Javier; Ngo, J.; Serra-Majem, L. (Grupo Aula Médica, S.L., 2011-11)

The food frequency questionnaires are widely used in epidemiological researches like dietary assessment method. Traditionally, they have been self-administered in paper but the use of information and communication technologies ...