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Análisis de una cadena de suministro agroalimentaria mediante dinámica de sistemas en contexto de incertidumbre y alto riesgo

Ottati Vélez, Fernando José (Universitat Politècnica de València, 2021-07-12)

[ES] El sector agroalimentario se caracteriza por el alto grado de deterioro en los productos alimenticios, éstos tienden a perder su valor conforme transcurre el tiempo generando desperdicios y demanda insatisfecha. Los ...
Desarrollo de estrategias para evitar el desabastecimiento de equipamiento médico de alta tecnología en tiempos de emergencia Evidencias de la disrupción de la cadena de suministro de respiradores en España durante la pandemia de COVID-19

Alloza Pascual, María (Universitat Politècnica de València, 2021-02-22)

[ES] El objetivo de este trabajo es analizar el impacto de la pandemia por COVID-19 en las cadenas de suministro de ventiladores mecánicos en España. Este análisis comprenderá las acciones tomadas por los diferentes agentes ...
El vestuario como acción disruptiva en el entorno popular, intelectual y artístico en España: del Motín de Esquilache a la proto-performance de Vanguardia

Cruz Fuerte, Almudena (Universitat Politècnica de València, 2021-03-31)

[EN] The textile element has adopted many meanings throughout its history: suit, outfit, dress, attire, clothing, are just some of them. However, there are three that reflect the objective of this study, these are: fashion, ...
Enterprise resilience assessment: a categorisation framework of disruptions

Sanchis, R.; Poler, R. (Universidad Politécnica de Madrid, 2014-12)

[EN] Currently, enterprises are more exposed to vulnerabilities and threats due to the recent and uncertain context and this makes enterprises need the capacity to be ready and prepared to face up to more and more expected ...
Estado del arte y análisis del impacto del efecto dominó en la cadena de suministro

Llaguno Villafafila, Arrate (Universitat Politècnica de València, 2021-01-11)

[ES] Las cadenas de suministro son cada vez más sofisticadas y vitales para la competitividad de muchas empresas. Sin embargo, su naturaleza interrelacionada, compleja y global también las hace cada vez más vulnerables a ...
Gestión de riesgo de la cadena de suministro: Un estudio de técnicas y herramientas

Miranda Asuar, Carmen (Universitat Politècnica de València, 2021-10-27)

[ES] En este trabajo se va a proceder a establecer y estudiar unos métodos, para poder gestionar la información que se produce en el almacén y generar unos KPI que permitan minorar los riesgos de la cadena de suministro. ...

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