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Diseño e instalaciones auxiliares de una nave agroalimentaria para lavadero-secadero de chufa en el término municipal de Alboraia

Vicente Medina, Mónica (Universitat Politècnica de València, 2019-11-08)

[ES] Se plantea el diseño de una nave lavadero/secadero de chufa para uso agroalimentario. La nave dispone de espacios para la zona de lavadero, la zona secadero, oficina y aseo. La edificación diseñada es de forma ...
Disseny d una assecadora de cardamom sostenible per a les comunitats de Zona Reina, Guatemala.

Martí Valero, Àngela (Universitat Politècnica de València, 2022-07-28)

[ES] Este proyecto nace con el objetivo de solucionar uno de los principales problemas que tienen las comunidades de Zona Reina (Guatemala), la deforestación. Esta es causada por la práctica actual del secado del ...
Hybrid cylinder dryer for the drying of sheet-form materials with hot air

Kim, Sung Il; Oh, Sang Hyun; Chun, Won Pyo; Park, Ki Ho; Yu, Byoung Hyuk (Editorial Universitat Politècnica de València, 2018-09-07)

[EN] In this paper, we introduce a novel energy-efficient dryer that uses hot air as a combined heating method of heat conduction and convection heat transfer. The dryer consisting of rotary cylinders and arched jackets ...
Influence of drying air velocity on the chemical composition of essential oil from lemon grass

Rocha, Ronicely Pereira; Melo, Evandro de Castro; Demuner, Antonio Jacinto; Radünz, Lauri Lourenço; Bon Corbín, José (International Research Journals, 2011)

[EN] Lemon grass (Cymbopogon citratus (D.C.) Stapf) is widely cultivated in Brazil and utilized for medicinal and industries purposes. The chemical composition of its essential oil is wide, but it has three main components: ...
Rediseño de una secadora solar tipo zaranda para la deshidratación de alimentos

Campos Saiz, Paula (Universitat Politècnica de València, 2024-10-18)

[ES] Este proyecto es una acción de cooperación para el desarrollo con la asociación Guatemala Housing Alliance. La finalidad es colaborar con las comunidades indígenas, principalmente de mujeres, del área del Lago Atitlán ...

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