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Centro agrario biodinámico en los Pedrones

García Pedrón, Alejandro (Universitat Politècnica de València, 2019-04-04)

[ES] La propuesta material y constructiva para el Centro Agrario Biodinámico en Los Pedrones (Requena), tratará de insertarse en este lugar a través de una serie de estrategias que abarcan desde las actuaciones topográficas ...
Efectos de la materia prima y el proceso secado-maduración sobre la calidad del jamón curado

Domínguez Gómez, María Jesús (Universitat Politècnica de València, 2021-01-21)

[ES] La materia prima es un elemento clave en cualquier proceso de transformación alimentaria, ya que de su composición y cualidades dependerá el producto final. En el caso del jamón, el origen de la materia prima, puede ...
Efectos del purín de ortiga (Urtica dioica L.) sobre el desarrollo vegetativo y la producción del cultivo de patata (Solanum tuberosum L.) ecológica

Royo López, Jorge (Universitat Politècnica de València, 2017-09-12)

[ES] El presente trabajo se centra en estudiar el posible efecto de los purines de ortiga (Urtica dioica L.) y cola de caballo (Equisetum arvense L.) sobre el cultivo de patata (Solanum tuberosum L.) en producción ecológica ...

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