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Admin. UPV

Listar por palabra clave "El Palmar (València)"

Mostrando ítems 1-6 de 6

Complejo Gastronómico del Tocaio

Graullera Plaza, Albert (Universitat Politècnica de València, 2020-04-24)

[ES] La pretensión del proyecto es la de ser un complejo gastronómico donde producción, enseñanza y cocina se funden con el paisaje generando una experiencia muy próxima al terreno, a los cultivos y la cocina. El proyecto ...
Las raíces del Palmar.

Parada Girón, Paola (Universitat Politècnica de València, 2022-03-21)

[ES] El proyecto Las raíces del Palmar consiste en devolver al Palmar el gran valor paisajístico y cultural que le pertenece por naturaleza. En una primera intervención se mejora la relación entre el núcleo consolidado ...
Slow food : restaurante y escuela de cocina en la Albufera de Valencia

Aragó Díaz, Juan Antonio (Universitat Politècnica de València, 2019-07-12)

[ES] Promocionar los productos naturales de la huerta valenciana y su cocina, luchar contra el abandono de la cultura tradicional y la estandarización de la comida, disfrutar de nuevas experiencias y perspectivas de la ...
Slow Food: Restaurante y escuela de cocina en La Albufera de Valencia.

López Ortiz, Lázaro (Universitat Politècnica de València, 2022-02-14)

[ES] Vivimos en un mundo con un ritmo frenético, en una sociedad que nos empuja a hacer las cosas lo más rápido posible, sin disfrutarlas ni apreciarlas. Por esa razón nace el concepto Slow Food, una filosofía que combina ...
SLOW FOOD_ Restaurante y escuela de cocina.

Mena Arnedo, Ana (Universitat Politècnica de València, 2022-02-01)

[EN] SLOW FOOD is a multisensory experience where nature meets tradition in a degraded área such as El Palmar, located in Valencia. This space is found in a unique place, surrounded by a Natural Park and immersed in a ...
SlowFood El Palmar, recuperando la esencia perdida.

Escutia Manent, Rubén (Universitat Politècnica de València, 2022-03-11)

[ES] El Palmar se encuentra a orillas de la Albufera de Valencia. Rodeados de canales y acequias, sus habitantes conviven con la gran cantidad de turistas que visitan la zona y explotan su potencial con bonitos paseos ...