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Análisis estratégico de una empresa de alimentación para gran distribución

Callejas Cadavid, Claudia Marcela (Universitat Politècnica de València, 2013-04-16)

[ES] El objeto del presente proyecto es el de realizar un análisis estratégico sobre una empresa de alimentación para gran distribución. En dicho análisis se exploraran diferentes aspectos de su entorno, funcionamiento ...
ESTUDIO DE MEDIADORES HUMORALES INMUNOLÓGICOS Y FACTORES DIETÉTICOS DE RIESGO EN LA ENFERMEDAD CELIACA

Roca Llorens, Maria (Universitat Politècnica de València, 2018-10-10)

Diferentes factores genéticos y ambientales influyen en el desarrollo de la enfermedad celíaca (EC). La evidencia clínica muestra que la lactancia materna prolongada se ha asociado a una incidencia decreciente de EC en ...
Estudio de variables de mercado para la introducción en Latinoamérica de probióticos funcionales producidos por BIOPOLIS

Peña del Prado, Renán Ysrael (Universitat Politècnica de València, 2015-07-27)

[EN] A functional probiotic is a microorganism which is considered, due to some evidence found on scientific works, to have a beneficial effect for prevention or control of a specific disease. BIOPOLIS is now producing or ...
Plan de empresa para la implantación de un restaurante para celíacos en la ciudad de Valencia

Marí Ciges, Sara (Universitat Politècnica de València, 2014-12-22)

[ES] Este trabajo final de carrera consiste en la elaboración de un plan de empresa para la implantación de un restaurante para celíacos en la ciudad de Valencia. Una idea,que dado el volumen de población que padece ...

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RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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