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Alternativas sostenibles a los envases plásticos para alimentos perecederos

Gómez Pratdesaba, Ángela (Universitat Politècnica de València, 2021-10-08)

[ES] Los envases alimentarios derivados del petróleo son ampliamente utilizados por sus excelentes propiedades, pero suponen un grave problema para el medioambiente debido a su forma de obtención y a su lenta degradabilidad. ...
Niveles de coherencia musical entre la experiencia y la nueva propuesta interpretativa

Magraner Moreno, Carles (Universitat Politècnica de València, 2012-05-08)

Autoetnografía artística del proceso de montaje y primeros conciertos de mi versión de las ensaladas de Mateo Flecha ("La justa y la viuda") y de Bartolomé Cárceres ("La trulla y la negrina").
Plan de empresa para la creación de un restaurante de comida sana, especializado en ensaladas

Hristov Stoyanov, Iliyan (Universitat Politècnica de València, 2016-12-01)

[ES] El Trabajo Final de Carrera (en adelante TFC) es un trabajo personal, cuya finalidad es que el estudiante utilice los conocimientos teóricos y analíticos adquiridos durante los años de carrera, así como aplicarlos a ...

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