Roselló Remuzgo, Álvaro(Universitat Politècnica de València, 2023-10-13)
[ES] En este trabajo de fin de grado se analiza desde el punto de vista de los costes, tanto directos como indirectos, el proceso de elaboración a nivel industrial del salmorejo. A nivel metodológico se emplean técnicas ...
Martínez Faus, Laura(Universitat Politècnica de València, 2021-07-30)
[ES] En los últimos años, el empleo de materiales plásticos ha ido aumentando de forma continua. Actualmente, aunque la mayoría provienen de fuentes fósiles, se está observando una clara tendencia hacia la obtención de los ...