Boyuva Deneva, Hristina(Universitat Politècnica de València, 2020-09-21)
[ES] La arquitectura y la gastronomía a lo largo del tiempo, han ido evolucionando conjuntamente, proporcionando diferentes experiencias al comensal. Con este trabajo de Final de Grado, se pretende estudiar desde un punto ...
Candel Galan, Lluís(Universitat Politècnica de València, 2019-07-09)
[CA] La Valldigna és un xicotet món a banda dins del territori valencià. Incloent tres pobles i múltiples paisatges en pocs quilòmetres quadrats, la riquesa natural i cultural del territori és evident. Per aquest motiu, ...