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Listar por palabra clave "Espectrometría de masas"

Mostrando ítems 1-17 de 17

"Desarrollo de un protocolo para el análisis metabolómico de tejidos tumorales vesicales mediante espectrometría de masas"

Sánchez Sánchez, Rafael (Universitat Politècnica de València, 2016-09-06)

[EN] This project aims to develop a protocol for the metabolic analysis of bladder tumoral tissues by mass spectrometry. For this purpose, we will study with 9 samples of tissue from the same patient, what kind of solvent ...
Análisis no dirigido del aceite esencial de las variedades de mandarino Clemenules y Clemenpons

Gómez Torrente, María Luisa (Universitat Politècnica de València, 2015-07-20)

[EN] The fruits belonging to the clementine varieties Clemenules and Clemenpons, are of great commercial interest. They are morphologically indistinguishable, since they have a very similar size, weight, diameter, ratio ...
Análisis proteómico de la infección de plantas de tomate por Pseudomonas syringæ. Validación en distintos sistemas planta-patógeno

Escribá Piera, Rubén (Universitat Politècnica de València, 2015-03-04)

[ES] Las plantas se encuentran sometidas continuamente a estreses bióticos y abióticos de diversa naturaleza. A lo largo de la evolución, han ido desarrollando mecanismos de resistencia frente a cada estrés, llegando a ...
Análisis proteómico y lipidómico de productos cárnicos a base de plantas

Ibor Millán, Jorge (Universitat Politècnica de València, 2020-03-26)

[ES] El proyecto se basa en el descubrimiento del mejor método para extraer proteínas de productos cárnicos de origen vegetal y en la comprensión de la composición de estos productos gracias a un análisis proteómico y ...
Capturing RNA-Binding Proteins in Neuroblastoma Cell Lines

Sancho Olmos, Ainhoa (Universitat Politècnica de València, 2018-09-18)

[ES] El neuroblastoma representa el tumor sólido extracraneal más común en la infancia, que surge de los elementos de la cresta neural en el sistema nervioso simpático en desarrollo. La mayoría de los neuroblastomas ...
Caracterización de péptidos generados en la digestión in vitro de la carne de cerdo

Escudero Fernández, María Elizabert (Universitat Politècnica de València, 2012-02-02)

El principal objetivo de este trabajo ha sido identificar y caracterizar los péptidos generados en la simulación de la digestión gastrointestinal de la carne de cerdo (Longissimus dorsi) mediante la acción secuencial de ...
CHARACTERISATION OF GANGLIOSIDES IN HUMAN MILK SAMPLES AND THEIR IMPACT IN TIME OF RETENTION

Rodríguez Ortí, Rosa Nieves (Universitat Politècnica de València, 2023-11-24)

[ES] El campo de los lípidos complejos, en concreto los gangliósidos, es cada vez más interesante de estudiar debido a la notable influencia que tienen en el organismo y su presencia en la mayoría de las membranas celulares ...
Composición de aceites esenciales de la corteza y hojas de diferentes variedades de cítricos del grupo de las Papeda

Lara Flores, Allison Melissa (Universitat Politècnica de València, 2023-10-10)

[ES] Los aceites esenciales son extractos concentrados de plantas aromáticas, cítricas o aliáceas que contienen compuestos volátiles y semivolátiles. Estos componentes son los responsables del aroma de las plantas y poseen ...
Composición de los aceites esenciales de la corteza de diferentes variedades de Citrus medica L. Influencia del grado de maduración

Gallart Martínez, Fernando (Universitat Politècnica de València, 2021-06-04)

[ES] La gran mayoría de cítricos comerciales conocidos se originaron a partir de cuatro especies ancestrales: el Pummelo (Citrus maxima Merr.), el mandarino (C. reticulata Blanco), la papeda denominada C. micrantha ...
Desarrollo de nuevas metodologías para el análisis de fungicidas triazólicos en arándanos

Montti, María Isabel Tatiana (Universitat Politècnica de València, 2012-03-09)

El cultivo de arándanos surge en la Argentina como una nueva alternativa de producción orientada a la exportación. Las enfermedades fúngicas son las principales causales de pérdidas en los cultivos, por lo cual la aplicación ...
Desarrollo y validación de un método analítico de HPLC-MS/MS para la determinación de AINEs en leche y tejido muscular de origen animal

Giménez Pérez, Ana (Universitat Politècnica de València, 2013-04-18)

[ES] Un método HPLC-MS/MS sensible y selectivo para la determinación de doce AINEs no autorizados en tejido muscular y leche de diferentes especies ha sido desarrollado y validado de acuerdo con la Decisión de la Comisión ...
Determinación de compuestos bioquímicos para el control de calidad en la elaboración de jamón cocido y jamón curado

Mora Soler, Leticia (Universitat Politècnica de València, 2010-03-12)

Durante la última década se ha puesto de manifiesto la importancia de desarrollar nuevos métodos rápidos de análisis con el fin de controlar el proceso de elaboración de los productos cárnicos de una forma segura y eficiente. ...
Determinación de la presencia del vino en las tintas medievales valencianas de los siglos XII al XVI del Archivo Municipal de Cocentaina mediante HPLC-MS/MS

Fernández Martínez, Gonzalo (Universitat Politècnica de València, 2016-05-19)

[EN] Writing inks are the essence of history, because they have been registered numerous documents that speak of our cities and ancestors. The recipes preserved in secret tracts and books warn us of the components used ...
Development of Analytical Procedures for the Characterization of Polypeptide-Based Nanoconjugates

Dordevic, Snezana (Universitat Politècnica de València, 2023-06-26)

[ES] Debido a la naturaleza (poli)iónica de los conjugados polipéptido-fármaco (PDC), su traslado a clínica puede ser una tarea complicada y costosa, que requiere técnicas de polimerización reproducibles y escalables, la ...
Efecto de la cocción y la digestión gastrointestinal in vitro sobre la actividad antioxidante de un hidrolizado de subproductos de tomate

Arnal Salinas, Milagros (Universitat Politècnica de València, 2024-04-24)

[ES] Este trabajo tiene como objetivo evaluar la estabilidad a la cocción y a la digestión gastrointestinal in vitro de la actividad antioxidante de un hidrolizado de subproductos de tomate (semillas y piel), así como ...
Estudio de la generación de péptidos y su caracterización como marcadores de calidad del jamón curado

Gallego Ibáñez, Marta (Universitat Politècnica de València, 2013-11-06)

[ES] Durante el procesado del jamón curado tiene lugar una extensa proteolisis debida a la acción de las peptidasas musculares. El objetivo del presente trabajo ha sido estudiar la degradación de la proteína 3 de unión al ...
PÉPTIDOS GENERADOS EN JAMÓN CURADO COMO MARCADORES DE CALIDAD

Gallego Ibáñez, Marta (Universitat Politècnica de València, 2016-09-18)

[EN] A series of biochemical reactions responsible for aroma, color, texture and flavour of the final product occur during the dry-cured ham processing. Among these reactions, proteolysis of muscle proteins is one of the ...