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Listar por palabra clave "Espectros dieléctricos"

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ESTUDIO DE LAS PROPIEDADES DIELÉCTRICAS DE MIEL DE AZAHAR COMO MÉTODO DE CONTROL DE LOS TRATAMIENTOS TÉRMICOS

Ripoll Seguer, Eva (Universitat Politècnica de València, 2012-01-16)

Uno de los problemas de calidad más importantes que actualmente se está produciendo en la industria apícola es la vitrificación de la miel (fructosa y glucosa). Por ello, la industria ha tenido la necesidad de aplicar un ...
Estudio de los espectros dieléctricos para el control de calidad de alimentos

Castro Giráldez, Marta (Universitat Politècnica de València, 2010-09-24)

Actualmente, la industria agroalimentaria debe hacer frente a numerosas presiones y retos, de entre los que destaca la innovación como la única posibilidad para afrontar la enorme competencia que caracteriza el mercado. ...

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