- -

Listar por palabra clave "Estrellas Michelin"

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

Listar por palabra clave "Estrellas Michelin"

Ordenar por:Orden:Resultados:

  • thumb
    Arquitectura para las Estrellas Michelin en España 
    Roso Mares, Julia (Universitat Politècnica de València, 2018-01-18)
    [EN] This Final Project will try deepening the understudied relationship between the gastronomical experiences with the architectural atmosphere. From the phenomenological point of view as well as the different levels of ...
  • thumb
    Arquitectura y gastronomía 
    Boyuva Deneva, Hristina (Universitat Politècnica de València, 2020-09-21)
    [ES] La arquitectura y la gastronomía a lo largo del tiempo, han ido evolucionando conjuntamente, proporcionando diferentes experiencias al comensal. Con este trabajo de Final de Grado, se pretende estudiar desde un punto ...