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Listar por palabra clave "Extrusion"

Mostrando ítems 1-20 de 40

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3D printing of gels based on xanthan/konjac gums

García-Segovia, Purificación; García-Alcaraz, V.; Balasch Parisi, Sebastià; Martínez-Monzó, Javier (Elsevier, 2020-08)

[EN] 3D printing technology is a promising technology with the possibility of use for developing personalised food. To make this technology easier, and readily available for consumers, greater knowledge of the printing ...
Adding Value to Fruit Processing Waste: Innovative Ways to Incorporate Fibers from Berry Pomace in Baked and Extruded Cereal-based Foods A SUSFOOD Project

Rohm, Harald; Brennan, Charles; Turner, Charlotta; Guenther, Edeltraud; Campbell, Grant; Hernando Hernando, Mª Isabel; Struck, Susanne; Kontogiorgos, Vassilis (MDPI, 2015-12)

This article communicates the set-up of BERRYPOM, a European research project established in the second call of the SUStainable FOOD Production and Consumption (SUSFOOD) network. The project deals with the by-product from ...
Análisis y modelizado reológico de polímeros para su aplicación con tecnologías “auto-rizado” y su adaptación a las prácticas de Ingeniería de Materiales Poliméricos

Montañés Muñoz, Néstor; Sánchez Nacher, Lourdes; Reig Pérez, Miguel Jorge; Fenollar Gimeno, Octavio Ángel; Boronat Vitoria, Teodomiro (Universitat Politècnica de València, 2017-01-31)

[EN] Polymers are manufactured in molted state, so the rheological properties are mandatory in order to analyzeand evaluate its processability. The prediction of the viscoelastic response of a material and the simulationof ...
Application of new technologies to cocoa alkalization

Valverde García, Damián (Universitat Politècnica de València, 2020-04-06)

[ES] «Aplicación de nuevas tecnologías a la alcalinización de cacao» es una tesis doctoral centrada, por un lado, en el estudio de los cambios fisicoquímicos y funcionales causados por dos técnicas de alcalinización ...
Automatización y diseño eléctrico de una línea de transporte y estirado de perfiles de aluminio con SCADA y maquetación en realidad aumentada

Palao Doménech, Cristian (Universitat Politècnica de València, 2023-12-21)

[ES] El objetivo de este proyecto es realizar la automatización del proceso de estiraje de perfiles de aluminio utilizados en la línea de producción de extrusión de aluminio con un nuevo sistema automatizado para la ...
Comparative study between the microwave heating efficiency of carbon nanotubes versus multilayer graphene in polypropylene nanocomposites

Galindo-Galiana, Begoña; Benedito, Adolfo; Giménez Torres, Enrique; Compañ Moreno, Vicente (Elsevier, 2016-08-01)

Multiwall carbon nanotubes (MWCNT) and multilayer graphene (MLG) were studied as microwave susceptor additives for polymers. Different percentages of both nanoparticles were added to polypropylene by melt compounding in ...
DESARROLLO Y CARACTERIZACION DE PELÍCULAS DE ALMIDÓN DE MAÍZ POR MEZCLADO CON COMPUESTOS MÁS HIDROFÓBICOS

Ortega Toro, Rodrigo (Universitat Politècnica de València, 2015-07-01)

[EN] Different strategies were used to improve physical properties of corn starch based films, with glycerol (30%) as plasticizer, based on increasing their hydrophobic character in order to reduce the materials' water ...
Desarrollo y caracterización de productos extruidos elaborados con harina de maíz y de chontaduro (Bactris gasipaes H.B.K)

Olaya Vañó, Lucas (Universitat Politècnica de València, 2019-03-11)

[ES] La extrusión es un proceso tecnológico versátil y de bajo coste empleado en la industria alimentaria para la elaboración de distintos alimentos, entre ellos los productos tipo “snack”. La mayoría de estos productos ...
Different green extraction technologies for soluble dietary fibre extraction from orange by-product

Perez-Pirotto, Claudia; Cozzano, Sonia; Hernando Hernando, Mª Isabel; Arcia, Patricia (Blackwell Publishing, 2022-04)

[EN] The aim of this work was to extract soluble dietary fibre from orange by-product, by testing four different green (non-contaminant, solvent free) extraction technologies: hot water (HW), extrusion + hot water (EHW), ...
Diseño de una máquina de triturado y extrusión de plástico

Blanquer Ayuso, Iñaki (Universitat Politècnica de València, 2020-10-20)

[ES] Se va a desarrollar una máquina capaz de triturar todo tipo de plásticos para su posterior conservación en forma de escamas, además de tener la posibilidad de realizar piezas por extrusión de plásticos. Se ha ...
Diseño de una planta de reciclado de Tereftalato de polietileno (PET), con una producción de 250 kg/h (aproximadamente), situada en el término municipal de Ibi (Alicante)

Quintero Díaz, Laura Andrea (Universitat Politècnica de València, 2016-01-12)

[EN] In this project is to design a PET recycling plant , consisting of collection , treatment, and finally generating final product PET transformed into pellets , which will be packaged for resale . With this process a ...
Dispersion and Characterization of Thermoplastic Polyurethane/Multiwalled Carbon Nanotubes by Melt Mixing

Benedito, Adolfo; Buezas, Ignacio; Giménez Torres, Enrique; Galindo, Begoña; Ortega, Amaya (John Wiley & Sons, 2011)

[EN] The dispersion of multiwalled carbon nanotubes (MWCNT) in thermoplastic polyurethanes (TPUs) was evaluated in a corotative twin-screw extruder through a melt-blending process. A specific experimental design was prepared ...
Efecto de la humedad relativa y del almacenamiento en los compuestos bioactivos y actividad antioxidante de un producto extruido de harina de maíz y chontaduro (Bactris gasipaes H.B.K)

Rubira Martínez, Juana (Universitat Politècnica de València, 2018-09-11)

[ES] La extrusión es un proceso tecnológico versátil y de bajo coste empleado en la industria alimentaria para la elaboración de distintos alimentos, entre ellos los productos tipo snack. La mayoría de estos productos ...
Efecto de la humedad y del glicerol en las transiciones de fase de biopolímeros: proteína de guisante y quitosano

Albacete Rodríguez, Cristian (Universitat Politècnica de València, 2013-04-16)

[ES] En este trabajo se ha estudiado el efecto de la humedad (muestras almacenadas a 11,3; 32,8; 43,2; 57,6; 68,9 y 75,3% de humedad relativa) y del contenido en glicerol (0 y 30% p/p respecto al biopolímero) en el ...
Effect of Acheta domesticus (house cricket) addition on protein content, colour, texture, and extrusion parameters of extruded products

Igual Ramo, Marta; García-Segovia, Purificación; Martínez-Monzó, Javier (Elsevier, 2020-10)

[EN] Acheta domesticus is one of the most promising reared insects because of their attractive nutritional profile and lower feed conversion ratio than other animals. Hence, it has potential to increase the nutritional ...
Effect of Extrusion Compression Ratio and Particle Size of Rice on the Sectional Expansion Index of Third-Generation Snacks

Vicente-Jurado, Diana; García-Segovia, Purificación; Gutiérrez Cano, José Daniel; Martínez-Monzó, Javier; Catalá Civera, José Manuel; Igual Ramo, Marta (MDPI AG, 2023-10-14)

[EN] Third-generation (3G) rice pellets were obtained using rice flour (RF) and rice grits (RG), raw materials of similar compositions but different particle sizes. The samples were mixed with water to 25% moisture and ...
Effect of Temperature on 3D Printing of Commercial Potato Puree

Martínez Monzó, Javier; Cárdenas, J.; García-Segovia, Purificación (Springer-Verlag, 2019-09)

[EN] The temperature and composition of food, during the printing process, maybe a key factor impacting on rheological properties. Currently, there is no evidence of authors analysing the effect of printing temperature on ...
Estudio del impacto del reciclaje en las propiedades mecánicas, térmicas y reológicas del polímero HDPE

Alamar Tarazona, Carlos (Universitat Politècnica de València, 2021-01-27)

[ES] El TFG, asistido por la profesora Lidija Slemenik Per e, actual encargada del departamento de Ciencia de Materiales de la facultad de Mechanical Engineering de la Universidad de Eslovenia, trata sobre el estudio de ...
Evaluación de formulaciones alimentarias para su impresión en 3D

Marced Adriá, José (Universitat Politècnica de València, 2016-10-14)

[ES] La impresión en 3d es una tecnología en auge mediante la cual podemos imprimir en estado físico y a la escala que se desee casi cualquier tipo de diseño virtual en 3d. El objetivo de este proyecto ha sido el de ...
Extrusion Based Additive Manufacturing of Large-Scale Lattice Structures

Mateo Guarch, Maria (Universitat Politècnica de València, 2020-11-27)

[ES] La fabricación aditiva de Material Extrusion, también conocida como impresión 3D, utiliza polímeros termoplásticos para crear estructuras complejas capa por capa. Los procesos basados en extrusión permiten ...