Ortí Cordón, José Luis(Universitat Politècnica de València, 2015-01-29)
[ES] En el presente Trabajo de Final de Carrera (TFC) se ha decidido crear las bases para la creación de un establecimiento de comida rápida de carácter sano y saludable utilizando el modelo de franquicia para llevarlo a ...
Orta Martínez, María del Carmen(Universitat Politècnica de València, 2012-01-27)
[ES] El objeto del presente proyecto es la realización de un plan de empresa para un
restaurante en la ciudad de Valencia. La comida que ofrecerá el restaurante
estará basado en el concepto gastronómico Fast Good.